वाइबर्नम के औषधीय गुण: छाल, फल, पुष्पक्रम और पत्तियों से दवाएं कैसे तैयार करें। लाल वाइबर्नम के उपयोगी गुण और स्वास्थ्य के लिए contraindications Viburnum लाल बेरी उपयोगी गुण व्यंजनों

लाल वाइबर्नम के लाभों को लंबे समय से जाना जाता है। मे भी प्राचीन रूसइसकी मदद से, विभिन्न सर्दी का इलाज किया गया और एक निवारक उपाय के रूप में इस्तेमाल किया गया। इसके अलावा, रचनाओं की तैयारी के लिए कच्चे माल में न केवल जामुन थे, बल्कि हड्डियां, पत्ते, छाल और यहां तक ​​​​कि झाड़ी की जड़ें भी थीं।

वाइबर्नम के उपयोगी गुण और contraindications विस्तृत अध्ययन के अधीन हैं, और फल की संरचना एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

लाल वाइबर्नम बेरीज की संरचना

यदि हम लाभ और contraindications के मुद्दे का विश्लेषण करते हैं, तो हमें सीधे बेरी की संरचना का अध्ययन करना चाहिए, जो अभी भी लोकप्रिय है पारंपरिक औषधि. वाइबर्नम वल्गरिस की संरचना में शरीर के लिए ऐसे उपयोगी घटक शामिल हैं:

• ट्रेस तत्व - बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम और लोहा;
• विटामिन पी, ए, ई, सी;
• कार्बोहाइड्रेट और पेक्टिन;
• आवश्यक तेल;
• कार्बनिक अम्ल;
• टैनिन.

प्रस्तुत सभी पदार्थ शरीर की गतिविधि को सक्रिय रूप से प्रभावित करते हैं, जो बेरी के लाभों को निर्धारित करता है, क्योंकि आज भी यह सक्रिय रूप से बीमारियों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है, शुद्ध फ़ॉर्मया पूर्व उपचार के बाद।

उपयोगी वाइबर्नम क्या है?

जुदा लाभकारी विशेषताएं Viburnumइस प्रकार, पूरे झाड़ी के घटक भागों में सभी विशेषताओं पर ध्यान से विचार करना। तो, वाइबर्नम के लाभ निम्नलिखित पहलुओं में हैं:

1. वाइबर्नम की छाल का शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव पड़ता है। यहां हम एक उदाहरण के रूप में प्रतिरक्षा की मजबूती, रक्त वाहिकाओं की दीवारों और यहां तक ​​कि पुरुष शक्ति पर प्रभाव का हवाला दे सकते हैं।
   
2. वाइबर्नम के जामुन अपने आप में एक उत्कृष्ट एंटीट्यूसिव और डायफोरेटिक के रूप में कार्य करते हैं। अपने शुद्ध रूप में फलों का उपयोग गर्भावस्था के दौरान एआरवीआई और इन्फ्लूएंजा, या एडिमा को रोकने के लिए किया जा सकता है।
   
3. झाड़ीदार फूलविभिन्न मानव त्वचा रोगों के उपचार के लिए अनुशंसित।
   
4. जड़ सक्रिय रूप से प्रभावित करती है पाचन तंत्र, जो व्यक्ति को अधिकांश विकट समस्याओं से बचाता है।
   
5. कॉफी के बजाय उचित प्रसंस्करण और तैयारी के बाद पत्थरों का उपयोग किया जा सकता है। इस तरह के उपयोग से नुकसान नहीं होगा, लेकिन, इसके विपरीत, हृदय प्रणाली को सामान्य करता है, स्वर बढ़ाता है
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6. फुरुनकुलोसिस और अन्य त्वचा अभिव्यक्तियों के उपचार के लिए लोशन के रूप में उपयोग के लिए पत्तियों की सिफारिश की जाती है।
   
7. बेरी का रस शामक और एलर्जी विरोधी एजेंट के रूप में उपयोगी है।
   

कोई फर्क नहीं पड़ता कि वाइबर्नम के स्वास्थ्य लाभ कितने महान हैं, हमें बेरी के मतभेदों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। इनकी उपेक्षा करने से शरीर को नुकसान पहुंच सकता है।

उपयोग के लिए मतभेद

शरीर पर संरचना और प्रभाव contraindications की ओर जाता है। तो, निम्नलिखित पहलुओं को प्रतिष्ठित किया जाता है जो जामुन और अन्य कच्चे माल के उपयोग को प्रतिबंधित करते हैं, क्योंकि इस तरह के कार्यों से केवल शरीर को नुकसान होगा:

• एक व्यक्ति में गुर्दे की बीमारी की उपस्थिति;
• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
• गठिया;
• रक्त के थक्के में वृद्धि;
• कम किया हुआ धमनी दाब- हाइपोटेंशन;
• गर्भावस्था के दौरान सावधानी के साथ प्रयोग करें अगर आपको ब्लड प्रेशर की समस्या है).

बेशक औषधीय गुणवाइबर्नम कभी-कभी जामुन के प्रेमियों में जामुन के अनियंत्रित सेवन को भड़काता है, जिससे दाने या एलर्जी की अन्य अभिव्यक्तियाँ होती हैं।

ऐसी परेशानियों का कारण विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है, जिसका अधिक मात्रा में सेवन करने से व्यक्ति को केवल पेट में आंतरिक रक्तस्राव तक नुकसान होता है।

वाइबर्नम के लिए व्यंजन विधि, वीडियो:

वाइबर्नम के औषधीय गुण

मानव उपभोग के लिए बेरी के बहुत अधिक सकारात्मक पहलू हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वाइबर्नम से वे बनाते हैं:

वाइबर्नम फल और जामुन वाली चाय

वाइबर्नम के बीज या फलों वाली चाय सभी पेटू और प्राकृतिक टॉनिक पेय के प्रेमियों के स्वाद के लिए है। चाय पहले से तैयार की जा सकती है और जिम में कसरत के लिए पहले से ही अपने साथ ले जाया जा सकता है।

ऐसी चाय एक टॉनिक पेय है जिसका उपयोग स्फूर्तिदायक और दर्द भरी परिचित कॉफी के बजाय सुबह के समय किया जा सकता है।

पेय की तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है। यहां आपको नियमित और ताजी पी गई चाय में एक चम्मच फल या एक चुटकी सूखे बीज मिलाना चाहिए। पेय को थोड़ा आसव के लिए रखने के बाद, इसे छोटे घूंट में पिया जाता है।

पहले आवेदन के बाद चाय शरीर को लाभ पहुंचाती है। तो, चाय के लाभकारी गुणों में शामिल हैं:

• रक्तचाप कम करना;
• बेहतर पाचन;
• प्रतिरक्षा को मजबूत करना।

चाय में स्वादानुसार शहद और चीनी मिला सकते हैं। प्रस्तुत तरीके से उपचार की मुख्य विशेषता आनंद है, इसलिए चाय सिर्फ स्वादिष्ट होनी चाहिए।

वाइबर्नम जूस

बेरी का सेवन अक्सर लोग जूस के रूप में करते हैं। तो, फलों को किसी के द्वारा कुचल दिया जाता है सुलभ रास्ताऔर थोड़ा पानी से पतला। पूरे मिश्रण को धीमी आंच पर स्वाद के लिए चीनी या शहद मिलाकर उबाला जाता है।

ठंडे रस में ऐसे उपयोगी गुण होते हैं जैसे:

1. शरीर को मजबूत करता हैबीमारी, कीमोथेरेपी या सर्जरी के बाद;
2. रस है सीडेटिव, जो तंत्रिका उत्तेजना और हिस्टीरिया में उपयोग के लिए अनुशंसित है;
3. रस महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए अच्छा- मासिक धर्म के दौरान दर्द को कम करता है, और आगामी रजोनिवृत्ति की अभिव्यक्तियों को भी कम करता है;
4. उत्कृष्ट पीएं सूजन से निपटनागर्भावस्था के दौरान उपयोग के लिए अनुशंसित लेकिन सावधानी के साथ और केवल डॉक्टर की अनुमति से);
5. रस अक्सर बाहरी उपयोग के लिए प्रयोग किया जाता है छुटकारा पाने के लिए मुंहासाया त्वचा का सफेद होना.

आश्चर्यजनक रूप से, वाइबर्नम का रस इससे निपटने में मदद करता है मिरगी के दौरे, इलाज जोड़ों का दर्द, जिगर की रोकथाम के लिए, समय पर ढंग से शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए प्रयोग किया जाता है।

इसके पत्तों का रस भी उपयोगी होता है, जो प्राय: सर्दी-जुकाम और त्वचा के घावों के उपचार के लिए प्रयोग किया जाता है। मुंहासों से छुटकारा पाने के लिए चेहरे की त्वचा का इलाज करने के लिए रोजाना एक ही रचना का उपयोग किया जा सकता है।

रस के औषधीय गुण विटामिन और ट्रेस तत्वों की एक बड़ी और केंद्रित सामग्री पर आधारित होते हैं। समान आवेदनयह मानव शरीर पर एक सामान्य टॉनिक प्रभाव डालता है, और मौजूदा बीमारियों का भी इलाज करता है।

जूस ज्यादा नहीं पीना चाहिए प्रति दिन 1-2 गिलास, में अन्यथाअत्यधिक सेवन केवल मानव स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।

इसके विभिन्न रूपों में वाइबर्नम का उपयोग दो सिद्धांतों का पालन करना चाहिए।

पहले तो,यदि उपचार के लक्ष्य का पीछा किया जाता है, तो रचना किसी विशेष बीमारी के उपचार के लिए उपयुक्त होनी चाहिए।

और दूसरी बात, रोगी को जामुन के उपयोग से प्रसन्न होना चाहिए, ताकि उपचार जल्दी और कुशलता से हो सके।

शहद के साथ वाइबर्नम के फायदे

कलिना एक अनोखी बेरी है क्योंकि इसे कई रूपों में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, शहद के साथ वाइबर्नम का मिश्रण आंतरिक और बाहरी दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है।

प्रतिदिन 1-3 चम्मच शहद के साथ मिश्रण पीने से समस्याओं से निपटने में मदद मिलती है:

• तचीकार्डिया या इस्किमिया- पूरे के काम का सामान्यीकरण है कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, जो आपको दिल को "शांत" करने की अनुमति देता है;
• दिल में दर्द के लिए- समान मात्रा में मिश्रित शहद और नागफनी के साथ मिश्रण तैयार करने की सिफारिश की जाती है;
• पर उच्च रक्तचाप - शहद के साथ रचना हर बार सिरदर्द के लिए एक बड़ा चमचा लिया जाता है।

यह शहद के साथ वाइबर्नम की संरचना के उपयोगी गुणों का एक छोटा सा हिस्सा है। उपयोग के बाहरी तरीकों में से हैं:

1. टिनिटस से छुटकाराशायद कानों में रखे मिश्रण के साथ छोटे लिनन बैग की मदद से।
2. बवासीरआप शहद के मिश्रण से इसे समस्या क्षेत्रों पर लगाने से भी ठीक हो सकते हैं।
3. आप कंप्रेस कर सकते हैं जोड़ों के दर्द के इलाज के लिएअंगों या रीढ़ में।

शहद के साथ एक मिश्रण का उपयोग बस के रूप में किया जा सकता है स्वादिष्ट जाम, जो सकारात्मक रूप से शरीर, यकृत और सब कुछ की सफाई को प्रभावित करेगा जठरांत्र पथ.

लेकिन जिन लोगों को एलर्जी है उन्हें मधुमक्खी उत्पाद का उपयोग सावधानी से करना चाहिए।

चीनी के साथ वाइबर्नम के फायदे

चीनी के साथ कलिना का सेवन आपकी स्वाद वरीयताओं के अनुसार किसी भी अनुपात में किया जा सकता है। बेशक, चीनी के साथ वाइबर्नम का उपयोग केवल मीठे और खट्टे स्वाद के प्रेमियों द्वारा किया जा सकता है, हालांकि, प्रस्तुत मिश्रण के लाभ निम्नलिखित पहलुओं में हैं:

• चीनी के साथ मिश्रण है उत्कृष्ट कफनाशक, जिसे सर्दी के दौरान उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है।
• रक्तचाप में वृद्धि के साथ, आप जामुन को चीनी के साथ छिड़क सकते हैं और सिर्फ एक बड़ा चम्मच खा सकते हैं। इस तरह दबाव सामान्यीकृत किया जा सकता है- यह उस प्रश्न का उत्तर है जो अधिकांश उपयोगकर्ताओं को चिंतित करता है, वाइबर्नम दबाव बढ़ाता या घटाता है।
• प्रति दिन मिश्रण के 1-2 बड़े चम्मच चीनी के साथ आपको विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने की अनुमति देता हैजिगर और आंतों में जमा।

प्रस्तुत मिश्रण से नुकसान व्यावहारिक रूप से नहीं देखा गया है। केवल एक चीज जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए, वह है पेट की बीमारियों और मिठाइयों से एलर्जी के मामले में सावधानी से उपयोग करना।

वाइबर्नम सीड्स के फायदे

वाइबर्नम के बीज होते हैं एक बड़ी संख्या कीस्वस्थ वसा और खनिज। तो, फलों के बीजों को अलग से या जामुन के साथ एक साथ उपयोग करने की सलाह दी जाती है ( वे सख्त होते हैं और लोग अक्सर उन्हें थूक देते हैं).

यदि आप सिर्फ जामुन में हड्डियों को खाते हैं, तो आप स्लैगिंग से जुड़े यकृत रोगों से निपट सकते हैं।

वाइबर्नम सीड्स के फायदे

वाइबर्नम के बीजों में औषधीय गुण भी होते हैं, जिन्हें बस अपने पसंदीदा पेय में मिलाने की सलाह दी जाती है। यह एप्लिकेशन शरीर के स्लैगिंग, सूजन से निपटने में मदद करता है, और महिलाओं और पुरुषों के शरीर के लिए भी उपयोगी है।

पुरुषों में, बीज शक्ति को सक्रिय करना शुरू करते हैं, लेकिन महिलाओं में कमी हो सकती है दर्द सिंड्रोममासिक धर्म के दौरान। विबर्नम के बीज अपनी संरचना में हानिकारक पदार्थों की अनुपस्थिति के कारण शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं।

सूखे वाइबर्नम और इसका उपयोग

ताजे फलों के समान औषधीय गुण सूखे वाइबर्नम में देखे जा सकते हैं। सूखे वाइबर्नम को जामुन के पकने के बाद काटा जाता है और उपरोक्त विधियों का उपयोग करके रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए सभी सर्दियों में संग्रहीत किया जाता है।

जामुन का उपयोग करने के लाभ संरचना में निहित हैं, क्योंकि फलों के सूखने के बावजूद, ट्रेस तत्व और विटामिन मात्रात्मक रूप से कम नहीं होते हैं, और इसलिए, शरीर को भी प्रभावित करते हैं।

वाइबर्नम बेरीज के साथ हृदय प्रणाली का उपचार, वीडियो:

पुरुषों और महिलाओं के लिए वाइबर्नम के लाभ

इसके अलावा, जननांग अंगों के संक्रमण की अवधि के दौरान, पुरुष बस इसके किसी भी रूप में वाइबर्नम का उपयोग कर सकते हैं - इससे सूजन से राहत मिलेगी और दर्द में काफी कमी आएगी।

महिलाओं के स्वास्थ्य लाभ

महिला शरीर के लिए जामुन के सामान्य लाभकारी गुणों का उल्लेख पहले ही किया जा चुका है, लेकिन इस मुद्दे पर अधिक विस्तार से विचार किया जाना चाहिए।

तो, निम्नलिखित पहलुओं को उपयोगी गुणों के रूप में प्रतिष्ठित किया जाता है:

• जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, वाइबर्नम एक महिला को सामना करने में मदद करता है रजोनिवृत्ति आ रही है, इसका कारण पके जामुन की संरचना है, जो हार्मोनल दवाओं के अनुरूप हैं;
• उपचार के दौरान जामुन का सेवन किया जाना चाहिए और लोशन के रूप में लगाया जाना चाहिए मास्टोपाथी और स्तन कैंसर;
• बेरी की संरचना में वैलेरिक एसिड शामिल है, जो एक उत्कृष्ट काम करता है तनाव और थकान के साथ;
• गर्भाशय रक्तस्राव के साथआप वाइबर्नम की छाल के काढ़े का उपयोग कर सकते हैं;
• viburnum सामना करने में मदद करता है कब्ज के रूप में एक गंभीर समस्या के साथ;
• वाइबर्नम में कैरोटीनॉयड भी होते हैं, जो हैं प्राकृतिक एंटी-एजिंग एजेंट.

यह पता चला है कि वाइबर्नम अपने सभी अभिव्यक्तियों और आवेदन के तरीकों में उपयोगी है। यह नहीं भूलना चाहिए, क्योंकि साधारण मीठे और खट्टे जामुन एक कठिन परिस्थिति में मदद कर सकते हैं।

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विबर्नम रेड (आम) एक पौधा है जो व्यापक रूप से रूस के वन क्षेत्र में जंगली में व्यापक रूप से जाना जाता है और व्यापक है। ज्यादातर यह एक छोटे से फैलने वाले पेड़ या 3-4 मीटर ऊंची एक बड़ी झाड़ी के रूप में बढ़ता है, यह नदियों और जलाशयों के किनारे मिश्रित और पर्णपाती जंगलों के नीचे भी पाया जा सकता है।

वाइबर्नम रेड (सामान्य) एक तेजी से बढ़ने वाला मेलिफेरस झाड़ी है। वार्षिक वृद्धि 40-80 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है। 50 साल तक रहता है। यह मई के अंत से जून के मध्य तक खिलता है, फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं और पहली ठंढ तक पेड़ों पर लटके रहते हैं। वाइबर्नम रेड के दिलचस्प पुष्पक्रम। पहली नज़र में, ऐसा लगता है कि पुष्पक्रम में अधिकांश फूलों की पंखुड़ियाँ पहले ही गिर चुकी हैं, या खिली नहीं हैं। लेकिन ये असली फूल हैं जो जामुन पैदा कर सकते हैं। और सुंदर, बड़े सफेद वाले - पुष्पक्रम के आसपास स्थित - बंजर हैं। वे केवल कीड़ों को आकर्षित करते हैं। फूल फ्लैट, गोल, छतरी वाले पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं, जो 5-10 सेंटीमीटर के व्यास तक पहुंचते हैं।

वाइबर्नम के फल चमकीले लाल जामुन, गोलाकार या अंडाकार आकार के होते हैं। उनके अंदर एक चपटा बीज होता है, मांस पीले रंग का और स्वाद में कड़वा होता है। पुष्पक्रम में लगभग सौ फल होते हैं जिनका वजन 70-80 ग्राम होता है। वाइबर्नम रेड की चयनित झाड़ी की उपज 25-30 किलोग्राम तक पहुंच सकती है।

वाइबर्नम रेड (आम) ठंढ प्रतिरोधी पौधा, अच्छी तरह से रोशनी वाली जगहों और नमी से प्यार करता है। रोपण के लिए उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है। लाल वाइबर्नम की पत्तियां एफिड्स से बहुत प्रभावित होती हैं, जिससे उनका विनाश हो सकता है। इसीलिए विशेष ध्यानकीट नियंत्रण के लिए दिया जाना चाहिए।

वाइबर्नम बेरीज के उपयोगी गुण

ये जामुन हैं जो पौधे का सबसे उपयोगी हिस्सा हैं। उपयोगी पदार्थों की संरचना के अनुसार, वे रसभरी, स्ट्रॉबेरी और गर्मियों के कई अन्य उपहारों से अधिक समृद्ध हैं।

• कलिना एस्कॉर्बिक एसिड का स्रोत है। विबर्नम बेरीज में नींबू और अन्य खट्टे फलों की तुलना में तीन गुना अधिक विटामिन सी होता है। इसलिए, उन्हें सलाह दी जाती है कि वे प्रतिरक्षा बढ़ाने के साथ-साथ सर्दी, मौसमी के इलाज के लिए उपयोग करें विषाणु संक्रमणऔर फ्लू;

• बेरी में विटामिन ए, ई, के और आर भी होते हैं। बेरीबेरी को रोकने के लिए इसे किसी न किसी रूप में खाया जाता है;

• वाइबर्नम की संरचना में खनिजों का एक व्यापक समूह शामिल है: आयोडीन, मैंगनीज, तांबा, सेलेनियम, फास्फोरस, क्रोमियम, और अन्य। इसमें मौजूद आयरन आवश्यक है ताकि एनीमिया विकसित न हो;

• पौधे के फल मानव शरीर को संतृप्त करते हैं आवश्यक तेल, राल और टैनिन, Coumarins, पेक्टिन, कार्बनिक अम्ल (वैलेरिक, कैप्रिक, लिनोलिक, ब्यूटिरिक, एसिटिक, सेरोटिनिक)।

वाइबर्नम बेरीज के उपचार गुण इस प्रकार हैं:

• वाइबर्नम फल खाँसी में मदद करते हैं। उनके पास हल्का प्रत्यारोपण प्रभाव होता है और श्वसन श्लेष्म की सूजन को दूर करने में मदद करता है;

• मधुमेह रोगियों द्वारा कलिना का उपयोग करने की अनुमति है;

• प्राकृतिक एंटीस्पास्मोडिक दर्दनाक अवधियों में मदद करता है, सिरदर्द से राहत देता है;

• रक्त को बहाल करने के लिए, आंतरिक और गर्भाशय सहित रक्तस्राव के बाद वाइबर्नम की सिफारिश की जाती है;

• एक बाहरी उपाय के रूप में, त्वचा रोगों का इलाज बेरी से किया जाता है: यह फोड़े को सूखता है, एक्जिमा, सोरायसिस और न्यूरोडर्माेटाइटिस में मदद करता है, और त्वचा की खुजली को कम करता है;

• कलिना एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है. बेरी जूस, उदाहरण के लिए, बैक्टीरियल राइनाइटिस, साइनसाइटिस और फ्रंटल साइनसिसिस के लिए नाक में डाला जाता है;

• वाइबर्नम के रस से रगड़ने से चमड़े के नीचे के वसामय और पसीने की ग्रंथियों के सामान्यीकरण में योगदान होता है;

• रेड वाइबर्नम को एक एंटीकार्सिनोजेनिक लोक उपचार माना जाता है, क्योंकि यह एंटीऑक्सिडेंट गुणों को प्रदर्शित करता है, शरीर को मुक्त कणों से बचाता है;

• वाइबर्नम बेरीज में निहित रस भी विषाक्त पदार्थों के प्रभाव को बेअसर करता है जो एक व्यक्ति को रोजमर्रा की जिंदगी के दौरान उजागर करता है;

• आप वाइबर्नम का उपयोग शामक या प्राकृतिक अवसादरोधी के रूप में भी कर सकते हैं। वैलेरिक एसिड के संयोजन में विटामिन और खनिज कॉकटेल काम को स्थिर करते हैं तंत्रिका प्रणाली, एक व्यक्ति को तनाव-प्रतिरोधी बनाना;

• कब्ज के लिए कलिना का इलाज किया जाता है;

• एक स्वेदजनक प्रभाव पैदा करते हुए, बीजों के साथ एक बेरी तापमान को कम करती है।

वाइबर्नम बेरीज के उपयोग के लिए मतभेद

आम वाइबर्नम के सभी उपयोगी गुणों के बावजूद, इसके जामुन और फलों से काढ़े और टिंचर सभी रोगियों के लिए उपयोगी नहीं होंगे। इसके साथ वाइबर्नम की तैयारी का उपयोग करने के लिए contraindicated है:

• गर्भावस्था - बच्चे के असर के दौरान वाइबर्नम के साथ इलाज करना स्पष्ट रूप से असंभव है, वाइबर्नम जूस और फलों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो महिला सेक्स हार्मोन के अनुरूप होते हैं। एक गर्भवती महिला के शरीर में उनकी अधिकता गर्भपात या भ्रूण में विभिन्न विकृति के विकास को भड़का सकती है;

• गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता - वाइबर्नम पित्त और हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव को बढ़ाता है और हाइपरएसिड गैस्ट्र्रिटिस में वृद्धि का कारण बन सकता है और पेप्टिक छाला;
• हाइपोटेंशन - वाइबर्नम फलों और छाल के काढ़े और जलसेक रक्तचाप को कम कर सकते हैं और यहां तक ​​​​कि एक काल्पनिक संकट भी पैदा कर सकते हैं;

• गठिया और गाउट - बड़ी संख्या में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ इन रोगों में भड़काऊ प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं;

• बढ़े हुए रक्त के थक्के के साथ - वाइबर्नम रक्त के थक्के को बढ़ाता है और वाहिकाओं में रक्त के थक्कों का कारण बन सकता है।

लोक चिकित्सा में वाइबर्नम का उपयोग

1. वाइबर्नम का आसव- सर्दी, हाइपोएसिड गैस्ट्रिटिस और पेट के अल्सर, हृदय प्रणाली के रोगों और तंत्रिका रोगों के लिए उपयोग किया जाता है। जलसेक तैयार करने के लिए, सूखे वाइबर्नम बेरीज का उपयोग किया जाता है। 2 बड़े चम्मच जामुन को 1 बड़ा चम्मच उबलते पानी में डाला जाता है, एक तामचीनी कटोरे में 10-15 मिनट के लिए पानी के स्नान में गरम किया जाता है, फिर 30-40 मिनट के लिए डाला जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। जलसेक में उबला हुआ पानी मिलाया जाता है, जिससे इसकी मात्रा 200 मिलीलीटर हो जाती है। लंबे समय तक दिन में 3-4 बार 1/4 टेबलस्पून का अर्क लें।

और इलाज के लिए उच्च रक्तचापऔर उच्च कोलेस्ट्रॉल के साथ, शहद के साथ वाइबर्नम के जलसेक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इसे बनाने के लिए 1 टेबल स्पून सूखे मेवे 1 टेबल स्पून उबलते पानी में डालकर 40-60 मिनिट गर्म जगह पर रख दें और छानने के बाद इसमें 2 टीस्पून शहद मिलाएं और 2 टेबल स्पून दिन में 4 बार लें.

2. वाइबर्नम जूस- undiluted viburnum का रस इसके बहुत खट्टे और समृद्ध स्वाद के कारण नहीं पिया जा सकता है। पतला रस उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है, के साथ एलर्जी, सर्दी, हिस्टीरिया, न्यूरोसिस और प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने के साधन के रूप में। इस तरह के एक उपाय को तैयार करने के लिए, वाइबर्नम के 1-2 समूहों से ताजे जामुन को 1 बड़ा चम्मच उबलते पानी में डाला जाता है, 5-10 मिनट के लिए जोर दिया जाता है, जिसके बाद जामुन को गूंधा जाता है, उबला हुआ पानी से 200 मिलीलीटर तक पतला किया जाता है और रोगी को दिया जाता है। 1/2 बड़ा चम्मच दिन में 1-2 बार 10-20 दिनों के लिए।

3. वाइबर्नम की छाल का काढ़ा- सबसे ज्यादा प्रभावी साधनत्वचा रोगों और एलर्जी चकत्ते के साथ। ऐसा काढ़ा 10 ग्राम छाल और 1 बड़ा चम्मच उबलते पानी से तैयार किया जाता है, काढ़े को 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाला जाता है, फिर ठंडा, फ़िल्टर किया जाता है और उबलते पानी को 200 मिलीलीटर तक लाया जाता है। छाल का काढ़ा, 2 बड़े चम्मच दिन में 3 बार, भोजन के बाद, जब तक कि दाने पूरी तरह से गायब न हो जाए।

4. वाइबर्नम छाल का अल्कोहल टिंचर- भारी मासिक धर्म, बवासीर, गर्भाशय रक्तस्राव और अन्य स्थितियों में रक्त की हानि होने पर इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। 2 टेबल स्पून छाल और 1 टेबल स्पून 40% अल्कोहल से टिंचर तैयार किया जाता है। छाल को शराब के साथ डाला जाता है और 7-10 दिनों के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह में डालने के लिए छोड़ दिया जाता है। भोजन से पहले दिन में 2-3 बार 15-30 बूंदों का टिंचर 10-14 दिनों के लिए लें।

5. वाइबर्नम के पत्तों का काढ़ा- के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण मुंहासा, फुरुनकुलोसिस और अन्य त्वचा पर चकत्ते। काढ़ा तैयार करने के लिए, 2 बड़े चम्मच सूखे या ताजे वाइबर्नम के पत्तों को 1 बड़ा चम्मच उबलते पानी में डाला जाता है, कम गर्मी पर उबाल लाया जाता है और कई घंटों तक जोर दिया जाता है। काढ़े को छानने के बाद और त्वचा के समस्या क्षेत्रों को पोंछने के लिए या शुद्ध घावों के लिए सेक तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है।

6. वाइबर्नम बेरीज से चाय- तंत्रिका तंत्र के रोगों, प्रदर्शन में कमी और प्रतिरक्षा के साथ समस्याओं के लिए इसे पीने की सलाह दी जाती है। ऐसी चाय वाइबर्नम बेरीज से तैयार की जाती है, चीनी के साथ मैश की जाती है, यह 1 बड़ा चम्मच मिश्रण को 1 बड़ा चम्मच उबलते पानी में डालने के लिए पर्याप्त है और 5-10 मिनट के बाद एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय तैयार है।

7. शहद के साथ वाइबर्नम टिंचर- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और सर्दी के लिए रोगनिरोधी के रूप में अनुशंसित। 0.5 किलोग्राम ताजे पके हुए जामुन से एक टिंचर तैयार किया जाता है, जिसे अच्छी तरह से गूंधा जाता है और 0.2 लीटर 40% अल्कोहल और 0.5 किलोग्राम प्राकृतिक शहद के साथ डाला जाता है। टिंचर को 10-14 दिनों के लिए एक अंधेरी ठंडी जगह पर रखा जाता है और लंबे समय तक 1-2 बड़े चम्मच दिन में 2-3 बार लिया जाता है।

8. शहद के साथ जामुन- सर्दी, उच्च रक्तचाप और न्यूरोसिस के उपचार में उपयोग किया जाता है। दवा तैयार करने के लिए, ताजा वाइबर्नम बेरीज को पीसकर, समान मात्रा में शहद के साथ मिलाकर 7-10 दिनों के लिए छोड़ दें। मिश्रण को फ्रिज में रख दें, उपचार के लिए 1 टेबल-स्पून मिश्रण को 1 टेबल-स्पून गर्म उबले हुए पानी में घोलें और ठीक होने तक रोगी को दिन में 2-3 बार 12-1 टेबलस्पून दें।

बीमारियों के इलाज के लिए वाइबर्नम बेरी के व्यंजन

• फैलाना जहरीला गण्डमाला।आपको आधा लीटर विबर्नम का रस, तीन सौ पचास ग्राम नींबू का गूदा, दो सौ मिलीलीटर मेडिकल अल्कोहल, दो सौ पचास ग्राम एलो और एक सौ पचास ग्राम शहद लेने की जरूरत है। मुसब्बर के पौधे को पांच साल से अधिक पुराना नहीं लेना चाहिए, और काटने से पांच दिन पहले पानी नहीं देना चाहिए। काटने के बाद, पत्तियों को सात दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजा जाना चाहिए। अगला, आपको नींबू को काटने और उनमें से बीज निकालने की जरूरत है, और मांस की चक्की के माध्यम से गूदे को खुद से गुजारें। सब कुछ एक अलग कंटेनर में मिलाया जाना चाहिए। इस मिश्रण को एक अंधेरी बोतल में एक ठंडे और अंधेरे कमरे में एक सप्ताह के लिए रख दें। हर दिन, मिश्रण को हिलाया जाना चाहिए, और समाप्ति तिथि के बाद, भोजन से एक घंटे पहले दिन में तीन बार एक बड़ा चमचा लें। उपचार का कोर्स तब तक किया जाता है जब तक कि संपूर्ण टिंचर समाप्त न हो जाए और यदि आवश्यक हो, तो इसे फिर से दोहराएं;

• गर्भाशय ग्रीवा का क्षरण।गर्भाशय ग्रीवा के कटाव के उपचार के लिए, आपको वाइबर्नम बेरीज से ग्रेल को प्याज से ग्रेल के साथ मिलाना होगा। इस मिश्रण से, हर दूसरे दिन दस बार टैम्पोन बनाएं, उदाहरण के लिए, सम संख्याओं पर। विषम संख्या के लिए, टैम्पोन के लिए समुद्री हिरन का सींग तेल का उपयोग करें;

• पुरुलेंट मास्टिटिस। हम तीन से चार बड़े चम्मच वाइबर्नम बेरीज लेते हैं और 0.5 लीटर उबलते पानी डालते हैं। शोरबा को बीस मिनट तक उबालना चाहिए, फिर दो सौ पचास मिलीलीटर छोटे घूंट में दिन में दो बार लें;

• चर्म रोग।वाइबर्नम बेरीज के उपयोगी गुणों का उपयोग फोड़े, फोड़े, एक्जिमा से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है। 1-2 घंटे तक चलने वाले वाइबर्नम जूस से संपीड़ित प्रभावित क्षेत्रों पर दिन में 1-3 बार लगाया जाता है। उपचार के 2-3 सप्ताह के बाद, उपचार दोहराया जाने के बाद, एक सप्ताह का ब्रेक बनाया जाता है। परिणाम प्राप्त करने के लिए, 3-4 पाठ्यक्रमों की आवश्यकता होती है। एक्जिमा के मामले में, प्रति दिन 0.5 लीटर वाइबर्नम जूस लेना आवश्यक है। आप 2 बड़े चम्मच पीकर आसव तैयार कर सकते हैं। एक गिलास उबलते पानी के साथ कुचल जामुन। आधे घंटे बाद छान लें। भोजन से एक घंटा पहले आधा गिलास लें। घावों और घावों के शीघ्र उपचार के लिए बाहरी उपयोग के लिए कलिना उपयोगी है। पीस जामुन, कमरे के तापमान पर आधा गिलास उबला हुआ पानी डालें, 6-8 घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव दें। जलसेक में जोड़ें 1s.l. शहद। प्रभावित क्षेत्रों पर सुबह और शाम 1-2 घंटे के लिए लगाएं;

• दिल का दर्द।दिल के दर्द के लिए पांच सौ ग्राम विबर्नम फल और उतनी ही मात्रा में नागफनी के फल का सेवन करना चाहिए। हम मिश्रण में एक किलोग्राम शहद और तीस ग्राम कसा हुआ प्रोपोलिस भी मिलाते हैं। अच्छी तरह से हिलाएँ और दो या तीन सेब डालें, जिन्हें बारीक कटा हुआ होना चाहिए। एंटोनोव्का किस्म लेना बेहतर है। एक चम्मच दिन में तीन बार पिएं। इस नुस्खा में, उच्च रक्तचाप, उच्च रक्तचाप, शहद के साथ वाइबर्नम के लाभकारी गुणों के उपयोग में हस्तक्षेप कर सकता है, क्योंकि वाइबर्नम और नागफनी दोनों रक्तचाप को कम करते हैं।

वाइबर्नम बेरीज का और क्या उपयोग है?

पोषण विशेषज्ञों ने भी वाइबर्नम के अद्भुत गुणों की ओर ध्यान आकर्षित किया। बात यह है कि इस पौधे के 100 ग्राम में ही होता है 26 किलो कैलोरी, जो वाइबर्नम को एक आहार उत्पाद बनाता है। पोषण विशेषज्ञ उन लोगों के आहार में प्रतिदिन थोड़ी मात्रा में वाइबर्नम जोड़ने की सलाह देते हैं जो आदर्श रूप प्राप्त करना चाहते हैं। आप बस पौधे के जामुन खा सकते हैं या उसका रस पी सकते हैं। आप इस पौधे के जामुन को विभिन्न व्यंजनों में भी मिला सकते हैं।

पूरे साल इम्युनिटी बढ़ाने के लिए कलिना एक बेहतरीन उपाय है। इन उद्देश्यों के लिए, पहले से जमे हुए वाइबर्नम का उपयोग करना सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, बस पौधे को फ्रीजर से हटा दें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। जैसे ही जामुन को डीफ्रॉस्ट किया जाता है, उन्हें एक छलनी के माध्यम से रगड़ना चाहिए और समान मात्रा में शहद के साथ मिलाना चाहिए। अच्छी सेहत के लिए इस तरह के उपाय का 1 चम्मच रोजाना खाली पेट इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है।

यह पौधा बढ़े हुए पसीने में भी मदद कर सकता है। इस अप्रिय समस्या से छुटकारा पाने के लिए, आपको एक विशेष टिंचर का उपयोग करने की आवश्यकता है। हीलिंग टिंचर तैयार करने के लिए, आपको 1 गिलास ठंडे पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच वाइबर्नम डालना होगा। अगला, परिणामी स्थिरता को आग लगाना चाहिए और 10 मिनट से अधिक नहीं उबालना चाहिए। तैयार उत्पाद को ठंडा किया जाता है, जिसके बाद उन्हें रोजाना अपनी हथेलियों, बगल और पैरों को पोंछना चाहिए।

सर्दियों के लिए कटाई viburnum जामुन

पकने के बाद रसदार स्कार्लेट वाइबर्नम जामुन थोड़े समय के लिए झाड़ी पर होते हैं। इसलिए, एक स्वाभाविक प्रश्न उठता है कि ऐसे मूल्यवान बेरी को कैसे संरक्षित किया जाए, जिसमें कई उपयोगी गुण हों। कई तरीके तैयार किए गए हैं जो पूरे साल वाइबर्नम के उपयोग की अनुमति देंगे।

सुखाने।सुखाने से पहले, जामुन को छांटा जाता है, सड़े हुए लोगों को छोड़कर, वे सूखने के लिए बेकार हैं। फिर उन्हें बहते पानी के नीचे धोया जाता है, एक तौलिये पर फैलाया जाता है ताकि गिलास में अतिरिक्त नमी हो। उसके बाद, बेकिंग पेपर रखकर, बेकिंग शीट पर वाइबर्नम बिछाया जाता है। एक परत में फैलाएं। ओवन में लगभग 50-60 डिग्री का तापमान सेट करने के बाद, बेरी झुर्रियों तक सूख जाती है।

जमाना।इस विधि से सुखाने के विपरीत, अधिकतम उपयोगी पदार्थ संरक्षित किए जाते हैं। आपको एक बड़े फ्रीजर की आवश्यकता होगी। जामुन को धोया जाता है और फिर प्लास्टिक की थैलियों में जमाया जाता है, और उन्हें अलग-अलग जामुन में अलग करना आवश्यक नहीं है - हम उन्हें पूरे समूहों में जमा देते हैं। इस मामले में कलिना उतना ही उपयोगी होगा जितना कि ताजा, और इसलिए, लाल वाइबर्नम के contraindications समान होंगे।

ठंड और गर्मी उपचार के बिना तैयारी। 0.5 लीटर ताजा जामुन और 0.5 लीटर तरल शहद लेना आवश्यक है। यदि वांछित है, तो सामग्री 1: 1 के अनुपात को ध्यान में रखते हुए, अनुपात बढ़ाया जा सकता है। वाइबर्नम बेरीज को धोकर सुखा लें। अगला, उन्हें रगड़ने की आवश्यकता है। अगर आप वाइबर्नम को हाथ से पीसेंगे तो इसमें काफी समय लगेगा। जूसर में 5 मिनिट लगेंगे. आपको 0.5 लीटर वाइबर्नम जूस और लगभग 5 लीटर वाइबर्नम केक मिलता है। यदि केक को ओवन में सुखाया जाता है, तो इसे चाय में एक योजक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

अगला, आपको वाइबर्नम का रस और तरल शहद मिलाना होगा। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। इस द्रव्यमान को निष्फल जार में डालना चाहिए और ढक्कन के साथ बंद करना चाहिए। आपको वाइबर्नम सिरप को रेफ्रिजरेटर या तहखाने में स्टोर करने की आवश्यकता है। फिर इस सिरप को पेनकेक्स, पेनकेक्स या अन्य पेस्ट्री पर डाला जा सकता है। एक गिलास पानी में वाइबर्नम सिरप मिलाना भी अच्छा होता है। परिणामस्वरूप पेय न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि बहुत स्वस्थ, विटामिन से भरपूर होगा।

सिरप तैयार करते समय, वाइबर्नम को गर्मी उपचार के अधीन नहीं किया जाता है क्योंकि शहद एक प्राकृतिक परिरक्षक है। मुख्य बात यह है कि सिरप को ठंडे स्थान पर संग्रहित किया जाता है।

वाइबर्नम वल्गरिस में - एक सामान्य नम्र झाड़ी - चिकित्सा गुणोंअधिकारी और फूल, और जामुन, और छाल। आज हम बात करेंगे कि लोक चिकित्सा में वाइबर्नम बेरीज का उपयोग कैसे किया जाता है।

पूरी तरह से पके जामुन के ब्रश को काटकर उनकी कटाई करें। एक अच्छी तरह हवादार कमरे में सुखाएं, बेरी के गुच्छों को रस्सी पर लटकाएं, या ड्रायर में +60 ... +80 डिग्री के तापमान पर सुखाएं। जमे हुए फलों का भी उपयोग किया जाता है।

इस औषधीय कच्चे माल में एक टॉनिक, एंटीसेप्टिक, कसैले, हेमोस्टैटिक, कोलेरेटिक प्रभाव होता है; निम्न रक्तचाप में मदद करता है, हृदय को उत्तेजित करता है और मजबूत करता है रक्त वाहिकाएं. रोकथाम के लिए विबर्नम जूस का उपयोग किया जाता है ऑन्कोलॉजिकल रोगऔर कुछ प्रकार के उपचार घातक ट्यूमर. जामुन के जलसेक और काढ़े का उपयोग खांसी, सर्दी और फ्लू, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, वाहिका-आकर्ष, न्यूरोसिस, यकृत और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए किया जाता है।

बाह्य रूप से, वाइबर्नम जूस का उपयोग कॉस्मेटिक उत्पाद (मुँहासे, उम्र के धब्बे और झुर्रियों के खिलाफ) के साथ-साथ एक जलसेक के रूप में किया जाता है - त्वचा रोगों (एक्जिमा, फुरुनकुलोसिस, और अन्य) के लिए।

विपरीत संकेतविबर्नम बेरीज पर आधारित दवाओं का अंतर्ग्रहण तीव्र गुर्दे की बीमारी है; हाइपोटेंशन (निम्न रक्तचाप) से पीड़ित लोगों को इनके उपयोग में सावधानी बरतनी चाहिए। वाइबर्नम बेरीज पर आधारित कई व्यंजनों में शहद मिलाना शामिल है - उनका उपयोग न करें।

• वाइबर्नम बेरीज का ठंडा आसव

इसका उपयोग विटामिन, टॉनिक के रूप में किया जाता है; हृदय प्रणाली के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। 3-4 बड़े चम्मच जामुन (ताजा, सूखा या जमे हुए) शाम को 0.5 लीटर ठंडा उबला हुआ पानी डालें, रात भर जोर दें, सुबह तनाव दें, कच्चे माल को निचोड़ें, स्वाद के लिए शहद या चीनी डालें। पूरे दिन में बराबर भागों में कई खुराक में पियें।

• वाइबर्नम बेरीज का आसव

यह एक टॉनिक और शामक (न्यूरोस के लिए सहित) के रूप में प्रयोग किया जाता है। सूखे जामुन का 1 बड़ा चम्मच पीसें (एक मोर्टार में पीसें), 1 गिलास उबलते पानी डालें, लपेटें, 4 घंटे के लिए जोर दें, तनाव दें। दिन में कई खुराक में पिएं।

जलसेक के लिए एक और नुस्खा: 4 बड़े चम्मच जामुन (ताजा, जमे हुए या सूखे), थर्मस में 0.5 लीटर उबलते पानी डालें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव दें, कच्चे माल को निचोड़ें। आप स्वाद के लिए शहद मिला सकते हैं। भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 3 बार, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, न्यूरोसिस के लिए 0.5 कप और टॉनिक के रूप में भी लें।

• खांसी और जुकाम के लिए वाइबर्नम बेरीज का काढ़ा

1 कप उबलते पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच जामुन डालें, 10 मिनट के लिए उबाल लें, फिर कमरे के तापमान पर ठंडा करें, तनाव दें, कच्चे माल को निचोड़ें। 1-2 बड़े चम्मच के लिए दिन में 3 बार लें।

• सर्दी, फ्लू के लिए चूने के फूल के साथ वाइबर्नम का काढ़ा

सूखे लिंडन पुष्पक्रम और वाइबर्नम बेरीज को समान रूप से मिलाएं। 2 कप ठंडे पानी के साथ संग्रह के 2 बड़े चम्मच डालो, उबाल लेकर आओ, 5-7 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें, तनाव। रात को 1 गिलास के लिए गर्म करें, इसमें स्वादानुसार शहद मिलाएं।

• उच्च रक्तचाप के लिए शहद के साथ विबर्नम प्यूरी

यदि इसका उपयोग किया जाए तो यह उपाय उच्च रक्तचाप के विकास को रोकने में मदद करता है शुरुआती अवस्थाबीमारी। एक डबल बॉयलर या कोलंडर में गर्म ताजा या जमे हुए विबर्नम जामुन गर्म भाप पर नरम होने तक गर्म करें। नरम जामुन पोंछें, 1: 1 के अनुपात में एक प्रकार का अनाज शहद जोड़ें (यदि रक्तचाप में उछाल तंत्रिका तनाव, तनाव, अधिक काम के कारण होता है, तो लिंडन शहद का उपयोग करने की सलाह दी जाती है)। 2-3 चम्मच के लिए दिन में 5-6 बार लें। पाठ्यक्रम 2-3 सप्ताह है, दो सप्ताह के ब्रेक के बाद इसे दोहराया जा सकता है।

कलिना 4 मीटर ऊंची झाड़ी है यह हनीसकल परिवार से संबंधित है। वाइबर्नम के फल चमकीले लाल, आकार में छोटे, कसैले मीठे और खट्टे स्वाद के साथ कड़वे होते हैं। उपयोगी वाइबर्नम क्या है? इस पौधे ने लोक चिकित्सा में खुद को साबित किया है। इसकी मदद से लोगों को कई तरह की बीमारियों से निजात मिलती है। यह काफी गंभीर समस्याओं का इतनी अच्छी तरह से मुकाबला करता है कि कभी-कभी आधिकारिक दवा भी इस प्राकृतिक उपचार में बदल जाती है।

फलों में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। इसकी संरचना में आप विटामिन और खनिजों, आवश्यक तेलों और बहुत कुछ की एक विस्तृत श्रृंखला पा सकते हैं। बेरी की कैलोरी सामग्री छोटी है, प्रति सौ ग्राम केवल 28 किलो कैलोरी है।

बेरी, पत्तियों, जड़ों में शामिल हैं:

• रेजिन;
• सैपोनिन;
• ग्लाइकोसाइड्स;
• टैनिन;
• फ्लोबैफीन;
• फाइलोक्विनोन;
• पेक्टिन;
• आवश्यक तेल;
• टैनिन;
• फाइटोनसाइड्स;
• इरिडॉइड ग्लाइकोसाइड्स;
• सहारा;
• एसिड: एसिटिक, फॉर्मिक, लिनोलिक, ब्यूटिरिक, आइसोवालेरिक, कैप्रोइक, सेरोटिनिक;
• विटामिन: ए, सी, ई, पी, के;
• खनिज: पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, लोहा।

सामान्य तौर पर, विटामिन सी और आयरन की मात्रा के मामले में वाइबर्नम खट्टे फलों से आगे है।

वाइबर्नम के उपयोगी और औषधीय गुण

से चिकित्सीय उद्देश्यइसकी छाल और जामुन का प्रयोग करें। जामुन का टॉनिक प्रभाव होता है। वे हृदय और रक्त वाहिकाओं के काम को उत्तेजित करते हैं, उच्च रक्तचाप में मदद करते हैं, रक्तचाप को पूरी तरह से कम करते हैं। वे रक्त के थक्के को बढ़ाते हैं, और इसलिए कटौती, घाव, मसूड़ों के उपचार, भारी मासिक धर्म के लिए उपयोग किया जाता है। विबर्नम बेरीज एक अच्छा एंटीसेप्टिक है, इसलिए इन्हें सर्दी के दौरान इस्तेमाल किया जा सकता है। पेट और ग्रहणी दोनों में पेप्टिक अल्सर के साथ स्थिति को सुगम बनाएं। वे शरीर को पूरी तरह से शुद्ध करते हैं, क्योंकि वे एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक और कोलेरेटिक एजेंट हैं।

छाल की कटाई अप्रैल-मई में, रस प्रवाह की अवधि के दौरान की जाती है। छाल से काढ़ा ऐंठन को खत्म करता है, नसों को शांत करता है। यह विशेष रूप से उच्च रक्तचाप में हृदय प्रणाली के काम को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है। इनमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं और यह गर्भाशय के स्वर को बढ़ाते हैं। जठरांत्र संबंधी मार्ग को उत्तेजित करने के लिए उत्कृष्ट मदद, बवासीर की स्थिति से राहत देती है।

डॉक्टर आमतौर पर उपयोग करने की सलाह देते हैं लोक उपचारविबर्नम से तैयार, विभिन्न एडिमा के साथ, यकृत के कामकाज को सामान्य करने के लिए और, विशेष रूप से, रक्तस्राव के साथ, विशेष रूप से गर्भाशय, प्रसव के बाद, अत्यधिक मासिक धर्म के साथ। वाइबर्नम के उपयोगी गुण एक गंभीर बीमारी या ऑपरेशन के बाद प्रतिरक्षा की बहाली में योगदान करते हैं।

किन रोगों के लक्षण दूर करते हैं?

कई बीमारियों पर कलिना का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

• संक्रामक और प्रतिश्यायी रोग - मुख्य लक्षणों में कमी, एक एंटीसेप्टिक प्रभाव, एक ज्वरनाशक प्रभाव होता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, और लक्षणों को समाप्त करता है।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के पुराने रोग और उनके तेज, इलाज करते हैं और यकृत पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, क्योंकि इसका कोलेरेटिक प्रभाव होता है।
• हृदय रोग - न केवल लक्षणों से राहत देता है, बल्कि इसका उपचारात्मक प्रभाव भी होता है।
• मधुमेह - रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।
• मासिक धर्म और रजोनिवृत्ति - बेचैनी को काफी कम कर देता है।
• विभिन्न उत्पत्ति का रक्तस्राव - रक्त जल्दी से जम जाता है।
• एडिमा, गुर्दे की बीमारी - का हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।
• त्वचा के घाव - संक्रमण को खत्म करता है, सूजन और लालिमा से राहत देता है, जलन को ठीक करता है।

विबर्नम जूस: लाभ और हानि

विबर्नम जूस का इस्तेमाल अक्सर सर्दी और खांसी के लिए किया जाता है।चिकित्सकीय दृष्टि से यह सबसे सुरक्षित उपाय है। प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स और टैनिन सर्दी के लक्षणों को सक्रिय रूप से रोकते हैं, और विटामिन और खनिज प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं, जिससे शरीर को सक्रिय रूप से बीमारी से लड़ने के लिए मजबूर किया जाता है। इसलिए, वायरल संक्रमण के उपचार में वाइबर्नम के लाभ स्पष्ट हैं।

विबर्नम का रस निम्नलिखित रोगों के लिए प्रभावी है:

• टॉन्सिलिटिस और ग्रसनीशोथ। आवेदन की विधि - पीने। इसी समय, वाइबर्नम का रस रोगजनक बैक्टीरिया को मारता है, ग्रसनी, गले और नासोफरीनक्स की सूजन से राहत देता है।
• मसूड़ों की बीमारी, स्टामाटाइटिस। आवेदन की विधि - rinsing। अच्छी तरह से मसूड़ों और मौखिक श्लेष्म की सूजन से राहत देता है, दर्द को कम करता है।
• त्वचा की सूजन - फोड़े, फोड़े। आवेदन की विधि - लोशन। फुरुनकल तेजी से खुलता है, त्वचा साफ हो जाती है, सूजन तेजी से गुजरती है।

लोक चिकित्सा में वाइबर्नम के साथ व्यंजन विधि

लोक चिकित्सा में वाइबर्नम के उपचार गुणों का सक्रिय रूप से सभी प्रकार की बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए उपयोग किया जाता है। यहाँ सबसे प्रभावी और समय-परीक्षणित व्यंजन हैं:

उच्च रक्तचाप - शहद के साथ विबर्नम का रस

एक किलोग्राम जामुन के लिए आपको एक गिलास पानी और चीनी, साथ ही दो बड़े चम्मच शहद की आवश्यकता होगी।

आपको जामुन को कुचलने की जरूरत है ताकि रस दिखाई दे। प्यूरी को छान लें और तरल को निचोड़ लें। शेष द्रव्यमान को पानी से डालें और लगभग 5 मिनट तक उबालें, फिर छान लें। निचोड़ा हुआ रस मिलाएं और कॉम्पोट करें। शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे थोड़ा पकने दें।

भोजन से आधे घंटे पहले मिश्रण को दिन में तीन बार, बड़े चम्मच के एक जोड़े का उपयोग करना आवश्यक है।

हृदय संबंधी समस्याएं - वाइबर्नम और बीट्स से क्वास

तीन लीटर पानी के लिए एक किलोग्राम वाइबर्नम और चुकंदर के फल, एक गिलास शहद की आवश्यकता होगी।

वाइबर्नम को एक लीटर पानी में उबालें। चुकंदर को कद्दूकस पर पीस लें और एक लीटर पानी में भी उबाल लें। फिर चुकंदर और वाइबर्नम का काढ़ा एक साथ मिलाएं और इसमें शहद मिलाएं। इस मिश्रण को उबालें और फिर ठंडा होने के बाद कांच के बर्तनों में भरकर फ्रिज में रख दें। यह उपकरण रक्त वाहिकाओं को साफ करने और ऐंठन से राहत दिलाने में मदद करेगा।

जुकाम - वाइबर्नम वाली चाय

एक या दो चम्मच चीनी के साथ विबर्नम मला, गर्म चाय में जोड़ें और दिन में तीन बार पिएं। यह उपकरण तापमान को कम करने और अप्रिय लक्षणों को दूर करने, फ्लू या अन्य सर्दी के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करेगा।

खांसी, ब्रोंकाइटिस - वाइबर्नम के साथ शहद

दो गिलास शहद के लिए आपको दो बड़े चम्मच वाइबर्नम फल चाहिए। शहद को पानी के स्नान में गर्म होने तक गर्म करें। फिर इसमें कद्दूकस किए हुए जामुन डालें और मिलाएँ। जलसेक प्राप्त करने के लिए, इसे गर्म रखने के लिए सावधानी से कवर किया जाना चाहिए, इस उपाय को छह घंटे तक पकने के लिए छोड़ देना चाहिए।

रक्तचाप को नियंत्रित करना न भूलें, शरीर की स्थिति के आधार पर एक चम्मच या एक चम्मच के लिए दिन में पांच बार तक प्रयोग करें। यदि संकेतक आदर्श से नीचे हैं, तो आपको कुछ समय के लिए उपाय करना बंद कर देना चाहिए।

सर्दियों के लिए जामुन के साथ रिक्त स्थान

कलिना को सर्दियों के लिए कई तरह से तैयार किया जा सकता है, ताकि किसी भी समय आप न केवल उपचार के लिए बेरी का उपयोग कर सकें, बल्कि "उबाऊ" सर्दियों के व्यंजनों में भी विविधता ला सकें। ठंड के मौसम में एक स्वस्थ व्यक्ति को भी प्राकृतिक विटामिन की मदद से स्वास्थ्य बनाए रखने की जरूरत होती है, जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है।

जमाना

सबसे ज्यादा बेहतर तरीकेसर्दियों के लिए वाइबर्नम तैयार करना और उसमें निहित सभी उपयोगी पदार्थों को संरक्षित करना ठंड है।

इसे दो तरीकों से किया जा सकता है।

1. टहनियों से जामुन निकालें, उन्हें लकड़ी के कटिंग बोर्ड पर एक पतली परत में बिछाएं, फिर फ्रीज करें। जमे हुए जामुन को प्लास्टिक की थैली में डालें, और फिर भंडारण के लिए फ्रीजर में रख दें।
2. जामुन के साथ गुच्छों को कंटेनर या बैग में जमने के लिए रखें और फ्रीजर में भेजें।

डिब्बाबंद रस

दूसरा तरीका है वाइबर्नम जूस तैयार करना। एक किलोग्राम फल को बहते पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए। फिर एक तामचीनी पैन में डालें, एक लीटर पानी डालें। इन्हें नरम होने तक पकाएं।

अगला, जामुन को धुंध में डाला जाना चाहिए और निचोड़ा जाना चाहिए। फिर कुछ घंटों के लिए, इस प्रकार प्राप्त रस को आराम करने देना चाहिए। फिर दो सौ ग्राम चीनी डालें और परिणामी रस को गर्म करें। चीनी को तरल में पूरी तरह से भंग कर देना चाहिए। अब इस लिक्विड को थोड़ा ठंडा करके जूस को छान लें. फिर, संरक्षण प्रक्रिया को पूरा करने के लिए, इसे फिर से गर्म करना आवश्यक है, लगभग उबालने के लिए, और तुरंत इसे निष्फल कांच के कंटेनर में डालें और इसे रोल करें।

चीनी के साथ मला वाइबर्नम

फलों को चुनें, धो लें, पानी निकलने तक प्रतीक्षा करें। फिर उन्हें एक ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर में पीसकर प्यूरी बना लें। अब आपको परिणामी द्रव्यमान को एक छलनी के माध्यम से रगड़ना चाहिए ताकि प्यूरी सजातीय हो जाए। सात सौ ग्राम प्यूरी के लिए, एक किलोग्राम चीनी डाली जाती है। मैश किए हुए फलों के द्रव्यमान को गूंधना अच्छा है ताकि चीनी पूरी तरह से घुल जाए। प्यूरी को रेफ्रिजरेटर में, निष्फल जार में संग्रहित किया जाता है।

वाइबर्नम के उपयोग के लिए मतभेद

उपयोगी गुणों के अलावा, विबर्नम बेरी गर्भावस्था और रक्त के दौरान शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है, थक्के बढ़ने, घनास्त्रता का खतरा होता है। पूर्ण प्रतिबंध - एलर्जी के लिए।

ये मुख्य contraindications हैं, लेकिन कुछ और चेतावनियां हैं:

1. बढ़ी हुई अम्लता और परिणामी जीर्ण जठरशोथ. आप वाइबर्नम का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन छोटी खुराक में और केवल छूट के साथ। इन पुराने रोगों के तेज होने पर विबर्नम खाना, इसका रस पीना असंभव है।
2. पेट और ग्रहणी का अल्सर। कलिना को छोटी खुराक में उपयोग करने की अनुमति है, लेकिन सभी लोक उपचार जहां इसे शहद के साथ जोड़ा जाता है, contraindicated हैं।
3. हाइपोटेंशन। ऐसे में वाइबर्नम बेरीज का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है। दबाव बढ़ने और स्थिर होने तक इंतजार करना बेहतर है।

हैलो मित्रों। हम कड़ाके की सर्दी के करीब आ रहे हैं, और अधिक से अधिक हम वास्तविक, बिना खरीदे गए विटामिन का स्टॉक करना चाहते हैं, जो न केवल शरीर को मजबूत करेगा, बल्कि विभिन्न बीमारियों से भी छुटकारा दिलाएगा। यह इन्हीं के लिए है कि सुंदर वाइबर्नम का है। आज, मेरी कहानी देशी वाइबर्नम बेरी, इसके उपयोगी, औषधीय गुणों, उपयोग के लिए contraindications और विभिन्न बीमारियों के उपचार के लिए व्यंजनों के बारे में है।

हमारे स्वास्थ्य के लिए रॉयल बेरी

कलिना लंबे समय से एक व्यक्ति के बगल में बढ़ रही है। यह प्राचीन स्लावों के पवित्र पौधों में से एक है, स्त्री की पहचान। स्लाव परंपरा में, लाल जामुन के साथ वाइबर्नम कोल्याडा का प्रतीक है। और यह क्रिसमस कैरोल के बारे में नहीं है। कोल्याडा शीतकालीन संक्रांति का एक मूर्तिपूजक स्लाव अवकाश है। यह डज़डबॉग को समर्पित था, और वाइबर्नम बेरीज "लाल सूरज" की तरह सफेद बर्फ पर जलते हैं।

प्रकृति, जिसने वाइबर्नम बनाया है, उस पर गर्व करने के लिए कुछ है। पौधे के सभी भाग औषधीय कच्चे माल हैं, जिनमें जामुन और जड़ों के बीज शामिल हैं। एक छोटा फूल वाला झाड़ी जो आसानी से सूखे, ठंढ को सहन करता है और मिट्टी पर मांग नहीं करता है। कलिना दलदल में भी बढ़ती है! इसलिए, इसे अक्सर मिट्टी संरक्षण संयंत्र के रूप में प्रयोग किया जाता है। ऊन को रंगने के लिए जामुन, छाल और पत्तियों का उपयोग किया जाता है। कलिना एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है, जिसका व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।

कलिना को लंबे समय से संस्कृति में पेश किया गया है, कई किस्में हैं जो बड़े जामुन में भिन्न होती हैं, प्रारंभिक तिथियांपकना, फूल आने पर अधिक सजावटी। पर कैसे दवाआखिरकार, सामान्य वाइबर्नम, समय-परीक्षण का उपयोग करना बेहतर है।

वाइबर्नम बेरीज, औषधीय गुण और contraindications

शरीर के लिए वाइबर्नम के लाभों को कम करके आंका नहीं जा सकता है। उपचार के लिए, यह पौधा जो कुछ भी देता है, उसका उपयोग किया जाता है। छाल, जामुन, टहनियाँ, जड़, पत्ते और यहाँ तक कि बीज भी। Viburnum कड़वाहट, और यह अच्छा है! यह उनके लिए धन्यवाद है कि लाल जामुन मधुमेह और हृदय रोग के लिए बहुत उपयोगी हैं।

वाइबर्नम के औषधीय गुण, लोक चिकित्सा में इसका संक्षेप में उपयोग:

• वाइबर्नम छाल - एक सामान्य टॉनिक;
• जामुन - डायफोरेटिक और एंटीट्यूसिव;
• फूल - त्वचा रोगों के लिए प्रभावी;
• जड़ - पाचन विकारों के लिए एक प्रभावी उपाय;
• वाइबर्नम के बीज - हृदय प्रणाली को मजबूत करते हैं, टोन अप करते हैं, कॉफी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है;
• पत्ते - फुरुनकुलोसिस और त्वचा पर चकत्ते के लिए एक उपाय;
• वाइबर्नम जूस - प्रतिरक्षा में सुधार करता है, उत्तेजित करता है अंतःस्त्रावी प्रणाली, एक शामक और एंटी-एलर्जी एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

जुकाम के लिए कलिना बहुत उपयोगी है - यह पहला विटामिन विरोधी भड़काऊ एजेंट है। हीलिंग बेरी रक्तचाप को कम करने में भी मदद करती है और उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए एक प्राकृतिक इलाज है। लेकिन पौधे की महान शक्ति यहीं समाप्त नहीं होती है। वाइबर्नम बेरी में भी बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं, और लोक व्यंजनोंउपचार इसे साबित करेंगे।

किस रोग के उपचार के लिए वाइबर्नम सबसे प्रभावी है:

• गठिया, आर्थ्रोसिस, जोड़ों के रोग;
• गण्डमाला, अंतःस्रावी विकार;
• महिला सूजन संबंधी बीमारियां;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग और हृदय प्रणाली के रोग;
• बवासीर, पॉलीप्स;
• वैरिकाज़ नसों (बाहरी रूप से);
• एक्जिमा, जिल्द की सूजन;
• नेत्र रोग, जिसमें डिप्लोपिया (वस्तुओं का द्विभाजन) शामिल है;
• एन्यूरिसिस;
• सर्दी, खांसी, तीव्र श्वसन संक्रमण और सार्स।

मतभेद

औषधीय गुणों की इतनी प्रभावशाली सूची के बावजूद, वाइबर्नम में उपयोग के लिए contraindications है, जिसे लोग अक्सर ध्यान में नहीं रखते हैं, बिना माप के काढ़े और जलसेक लेते हैं। किसी भी औषधीय पौधे का प्रयोग सावधानी से करना चाहिए, अपने शरीर के थोड़े से संकेतों को सुनकर।

वाइबर्नम के उपयोग के लिए मतभेद:

• गर्भावस्था;
• हाइपोटेंशन;
• गुर्दे की बीमारी;
• रक्त के थक्के और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस में वृद्धि;
• गठिया;
• एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण वाइबर्नम का अनियंत्रित उपयोग खतरनाक है।

पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों

वाइबर्नम फलों के औषधीय गुणों को लंबे समय से जाना जाता है। ताजा जामुन एक प्राकृतिक हल्के रेचक हैं, और सूखे मेवों से वाइबर्नम चाय डिस्बैक्टीरियोसिस से निपटने में मदद करेगी। और विबर्नम एक प्रसिद्ध उच्च दबाव उपचारक भी है:

मुकाबला करने के लिए इस्केमिक रोगदिल और अतालता, आपको तीन गिलास फल लेने और उन्हें कुचलने की जरूरत है। मिश्रण को तीन लीटर के जार में डालने के बाद, दो लीटर उबलता पानी डालें और प्लास्टिक के ढक्कन से बंद कर दें। जलसेक को छह घंटे के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए, फिर छान लें और शोरबा में आधा लीटर अच्छे शहद का जार डालें। आपको भोजन से पहले दिन में तीन बार एक तिहाई गिलास लेने की जरूरत है। उपचार का कोर्स एक महीने तक चलता है, फिर दस दिन का ब्रेक लें

पेट में पॉलीप्स। आपको हर दिन पौधे के जामुन का एक गुच्छा खाने की जरूरत है। हम प्रत्येक बेरी को पंद्रह मिनट के लिए भंग कर देते हैं। पूरी तरह ठीक होने तक लें।

रोकथाम उच्च रक्तचाप से ग्रस्त संकट. आपको एक गिलास फल लेने और एक लीटर गर्म पानी डालने की जरूरत है। दस मिनट तक उबालें और मिश्रण में तीन बड़े चम्मच शहद मिलाकर छान लें। आधा गिलास दिन में तीन बार पियें।

♦ कब हृदय रोग. वाइबर्नम, नागफनी और जंगली गुलाब का एक बड़ा चमचा लेना आवश्यक है। मिश्रण को एक गिलास पानी में डालें और पाँच मिनट तक उबालें, फिर एक घंटे के लिए छोड़ दें। हर दूसरे दिन सुबह छानकर पिएं। सर्दियों और वसंत से दस दिन पहले, उसी अवधि में आवेदन करना बेहतर होता है।

पलकों की सूजन के साथ। हम पौधे की जामुन लेते हैं और सुबह और शाम पलकों पर लगाते हैं। उसके बाद, आपको पौधे के अवशेषों को आलू के रस से धोने की जरूरत है। जल्द ही सूजन गायब हो जाएगी।

वाइबर्नम जूस, उपयोगी और अमूल्य

वाइबर्नम का रस सार्वभौमिक है। इसमें बीस से अधिक ट्रेस तत्व होते हैं, जिनमें से मनुष्यों के लिए सबसे मूल्यवान सेलेनियम, पोटेशियम और लोहा हैं। इसके अलावा, रस विटामिन के साथ संतृप्त होता है, उनमें से - समूह बी, विटामिन सी और पी, बड़ी मात्रा में प्राकृतिक शर्करा। कई रोगों के उपचार में वाइबर्नम जूस के लाभकारी गुणों का उपयोग करने के लिए समृद्ध रचना एक उत्कृष्ट आधार है।

उच्च रक्तचाप, कमजोरी और सामान्य अस्वस्थता के साथ टॉनिक पेय उपयोगी है।

• दो गिलास विबर्नम बेरी का रस, पचास ग्राम सूखा कैलेंडुला, एक गिलास शहद और तीन लीटर पानी लें। सबसे पहले आपको कैलेंडुला को पांच मिनट तक उबालने की जरूरत है, फिर बारह घंटे के लिए छोड़ दें। अगला, आपको जलसेक को तनाव देने की जरूरत है, वाइबर्नम का रस और शहद मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं। पेय विटामिन से भरपूर है और उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह रक्तचाप को स्थिर करता है।

वाइबर्नम जूस के लाभकारी गुण ब्रोंकाइटिस, सर्दी और खांसी के उपचार में भी प्रकट होते हैं। इसके अलावा, स्नायुबंधन और आवाज की गड़बड़ी के पुराने गैर-बंद होने के साथ, यह इसकी गहराई और शुद्धता को बहाल करने में मदद करता है।

• दो चम्मच रस में एक चम्मच शहद मिलाकर फेफड़ों की चाय (एक गिलास का एक तिहाई) में घोलकर भोजन से पहले लें। ऐसा दिन में पांच बार तक करें।

बहती नाक का इलाज करने के लिए, आपको पौधे का रस लेना है और इसे अपनी नाक में दबा देना है। आपको सुबह और शाम चार बूंदों से अधिक नहीं टपकने की जरूरत है।

विबर्नम का रस त्वचा की समस्याओं, चकत्ते, फोड़े, फोड़े, पानी के साथ लेने पर (एक गिलास पानी में 1-2 चम्मच प्रति तिहाई) दिन में तीन से चार बार एक से दो महीने के लिए उपयोगी होगा।

रस ताजा, साफ छांटे गए जामुन से तैयार किया जाता है। पहली ठंढ के बाद उनकी सबसे अच्छी कटाई की जाती है। तैयार जामुन को ब्लैंच किया जाता है और एक प्रेस के साथ कुचल दिया जाता है। परिणामस्वरूप प्यूरी को 1:0.5 के अनुपात में चीनी के साथ मिलाया जाता है। मिश्रण को उबाल लेकर लाया जाता है और एक बाँझ कंटेनर में घुमाया जाता है।

रस आमतौर पर प्रयोग किया जाता है:

• सर्जरी, कीमोथेरेपी और विकिरण बीमारी के बाद टॉनिक के रूप में।
• तंत्रिका उत्तेजना और हिस्टेरिकल स्थितियों के लिए शामक के रूप में।
• रजोनिवृत्ति की अभिव्यक्तियों को कम करने के साधन के रूप में।
• एडिमा के उपचार के लिए।
• दबाव कम करने के लिए
• इसका उपयोग त्वचा को गोरा करने और मुंहासों के उपचार के लिए किया जा सकता है।

वोदका या कॉन्यैक टिंचर

यह लंबे समय से लोगों के बीच शराब, कॉन्यैक या वोदका पर औषधीय कच्चे माल पर जोर देने की प्रथा है। कलिना कोई अपवाद नहीं था, और सौ से अधिक वर्षों से, मादक अर्क इलाज करने में सक्षम है साल भर. वोदका, शराब या कॉन्यैक पर वाइबर्नम टिंचर के उपयोगी गुण विविध हैं। लेकिन मुख्य रूप से टिंचर का उपयोग दबाव कम करने वाली दवा के रूप में किया जाता है।

खाना कैसे बनाएं

इसे तैयार करने के लिए खुराक की अवस्थाआपको 500 मिलीलीटर शराब (वोदका, शराब या कॉन्यैक) और 500 ग्राम जामुन की आवश्यकता होगी। आपको पता होना चाहिए कि टिंचर में विशेष रूप से पके जामुन का उपयोग शामिल है। फलों को ओवन में सुखाने की अनुमति है। फिर दोनों घटकों को मिलाया जाता है, और व्यंजन को एक अंधेरी जगह में हटा दिया जाता है, जहां उन्हें एक महीने के लिए संक्रमित किया जाता है। फिर टिंचर को फ़िल्टर्ड किया जाता है और साफ व्यंजनों में डाला जाता है। अनुपात को बदलने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि जामुन के अनुपात में वृद्धि के साथ, टिंचर एक अप्रिय स्वाद और गंध प्राप्त करता है। भोजन के दौरान या बाद में दिन में तीन बार दवा को एक चम्मच में लें।

कॉन्यैक-शहद टिंचर विबर्नम के साथ दबाव के खिलाफ

उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों से इसकी कई सकारात्मक समीक्षाएं हैं। यह दवा भोजन के साथ एक चम्मच में ली जाती है। इस मामले में, कॉन्यैक और वाइबर्नम के अलावा, शहद को नुस्खा में जोड़ा जाता है। अनुपात 1:1:1 रखा गया है।

शहद के साथ कलिना, उपयोगी गुण और contraindications

ताजा वाइबर्नम जामुन बहुत उपयोगी होते हैं, लेकिन वाइबर्नम और शहद के मिश्रण में और भी बेहतर उपचार गुण होते हैं। इसका उपयोग सर्दी, उच्च रक्तचाप, मल्टीविटामिन टॉनिक के रूप में किया जाता है। शहद के साथ वाइबर्नम के लाभकारी गुणों का परीक्षण एक से अधिक पीढ़ी के लोगों ने किया है। यह एक expectorant और immunostimulant है जो प्रतिरक्षा में भी सुधार करता है और हृदय को मजबूत करता है।

पौधे के कुचले हुए जामुन और शहद 1:1 के मिश्रण से हृदय शांत होता है। एक चम्मच के लिए आपको दिन में तीन बार लेने की जरूरत है।

दबाव के लिए शहद के साथ वाइबर्नम बनाने की विधि। पौधे के जामुन लेना और गर्म पानी से कुल्ला करना आवश्यक है, फिर मांस की चक्की के माध्यम से पारित करें। परिणामी मिश्रण में, एक से एक के अनुपात में शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए और दिन में दो बार एक बड़ा चमचा पीना चाहिए।

हृदय के दर्द के लिए पांच सौ ग्राम विबर्नम फल और उतनी ही मात्रा में नागफनी के फल का सेवन करना चाहिए। हम मिश्रण में एक किलोग्राम शहद और तीस ग्राम कसा हुआ प्रोपोलिस भी मिलाते हैं। अच्छी तरह से हिलाएँ और दो या तीन सेब डालें, जिन्हें बारीक कटा हुआ होना चाहिए। एंटोनोव्का किस्म लेना बेहतर है। एक चम्मच दिन में तीन बार पिएं। इस नुस्खा में, उच्च रक्तचाप, उच्च रक्तचाप, शहद के साथ वाइबर्नम के लाभकारी गुणों के उपयोग में हस्तक्षेप कर सकता है, क्योंकि वाइबर्नम और नागफनी दोनों रक्तचाप को कम करते हैं।

हीलिंग मिश्रण बवासीर जैसी नाजुक समस्या में भी मदद करेगा।

• पौधे के जामुन के रस में शहद मिलाकर लगाने से बवासीर के छाले ठीक हो जाते हैं। प्रक्रिया रात में सबसे अच्छी की जाती है।

इसके अलावा, शहद के साथ वाइबर्नम टिनिटस और सिरदर्द से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

• ऐसा करने के लिए, आप जामुन और शहद के मिश्रण से भरे छोटे लिनन बैग अपने कानों में डाल सकते हैं। पूरी तरह से ठीक होने तक उपचार जारी रखा जाना चाहिए।

न केवल जामुन, बल्कि शहद के साथ विबर्नम का रस भी मिलाना अच्छा है।

• आर्थ्रोसिस। सुबह खाली पेट आपको एक चम्मच पौधे का रस शहद के साथ पीने की जरूरत है, जिसे एक गिलास पानी में घोलकर पीना चाहिए। एक छलनी के माध्यम से पौधे के जामुन को पारित करके और परिणामस्वरूप तरल को शहद के साथ आधा मिलाकर रस और शहद का मिश्रण तैयार किया जा सकता है।
• रक्तस्रावी वास्कुलिटिस के साथ, आपको समान मात्रा में वाइबर्नम बेरी का रस, गाजर का रस और शहद मिलाना होगा। तीसरा कप दिन में तीन बार लें।

विषाक्त गण्डमाला के उपचार के लिए मिश्रण के लिए एक जटिल नुस्खा

• फैलाना जहरीला गण्डमाला। आपको आधा लीटर विबर्नम का रस, तीन सौ पचास ग्राम नींबू का गूदा, दो सौ मिलीलीटर मेडिकल अल्कोहल, दो सौ पचास ग्राम एलो और एक सौ पचास ग्राम शहद लेने की जरूरत है। मुसब्बर के पौधे को पांच साल से अधिक पुराना नहीं लेना चाहिए, और काटने से पांच दिन पहले पानी नहीं देना चाहिए। काटने के बाद, पत्तियों को सात दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजा जाना चाहिए। अगला, आपको नींबू को काटने और उनमें से बीज निकालने की जरूरत है, और मांस की चक्की के माध्यम से गूदे को खुद से गुजारें। सब कुछ एक अलग कंटेनर में मिलाया जाना चाहिए। इस मिश्रण को एक अंधेरी बोतल में एक ठंडे और अंधेरे कमरे में एक सप्ताह के लिए रख दें। हर दिन, मिश्रण को हिलाया जाना चाहिए, और समाप्ति तिथि के बाद, भोजन से एक घंटे पहले दिन में तीन बार एक बड़ा चमचा लें। उपचार का कोर्स तब तक किया जाता है जब तक कि संपूर्ण टिंचर समाप्त न हो जाए और यदि आवश्यक हो, तो इसे फिर से दोहराएं।

आप शहद में वाइबर्नम पका सकते हैं। इस विधि में निम्नलिखित शामिल हैं, वाइबर्नम क्लस्टर्स को गर्म शहद में डुबोया जाता है, और फिर ओवन में सुखाया जाता है। इस तरह के रिक्त स्थान को सभी सर्दियों में संग्रहीत किया जा सकता है।

इसके लाभकारी गुणों के बावजूद, शहद के साथ वाइबर्नम उच्च रक्तचाप, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और मधुमक्खी उत्पादों से एलर्जी वाले लोगों के लिए contraindicated है।

महिलाओं के लिए वाइबर्नम ऑपुलस

पौधे के विभिन्न भाग महिला जननांग क्षेत्र की सूजन संबंधी बीमारियों का सफलतापूर्वक इलाज करते हैं।

कुचल वाइबर्नम छाल का उपयोग करके चक्र सामान्यीकरण के लिए एक सरल नुस्खा है।

• आपको 4 चम्मच कटी हुई छाल लेने की जरूरत है, एक गिलास पानी डालें और आधे घंटे के लिए आग पर रख दें। इसके बाद, इसे अभी भी गर्म करें और उबला हुआ पानी मूल मात्रा में लाएं। 1 बड़ा चम्मच लें। दिन में 3 बार।

कटाव और मास्टिटिस के उपचार के लिए व्यंजनों में वाइबर्नम बेरीज के लाभकारी गुणों का उपयोग किया जाता है।

• गर्भाशय ग्रीवा के कटाव के उपचार के लिए, आपको वाइबर्नम बेरीज से ग्रेल को प्याज से ग्रेल के साथ मिलाना होगा। इस मिश्रण से, हर दूसरे दिन दस बार टैम्पोन बनाएं, उदाहरण के लिए, सम संख्याओं पर। विषम संख्या के लिए, टैम्पोन के लिए समुद्री हिरन का सींग तेल का उपयोग करें।
• पुरुलेंट मास्टिटिस। हम तीन या चार बड़े चम्मच वाइबर्नम बेरीज लेते हैं और आधा लीटर उबलते पानी डालते हैं। शोरबा को बीस मिनट तक उबालना चाहिए, फिर दो सौ पचास मिलीलीटर छोटे घूंट में दिन में दो बार लें।

वाइबर्नम बेरीज के मास्क गर्भावस्था के दौरान होने वाले चेहरे पर भूरे धब्बों को पूरी तरह से हटा देते हैं।

महिलाओं के लिए वाइबर्नम के लाभकारी गुणों से, आइए contraindications पर चलते हैं। गर्भावस्था के दौरान पौधे का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। वाइबर्नम फाइटोएस्ट्रोजेन भ्रूण की विकृति को भड़का सकता है और समय से पहले जन्म ले सकता है।

वाइबर्नम की हड्डियाँ, लाभ और हानि

विबर्नम के बीज एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं। वे पीपी समूह के आवश्यक तेलों और विटामिनों में समृद्ध हैं। वाइबर्नम बीजों के लाभ स्पष्ट हैं, और उनसे होने वाले नुकसान वही हैं जो सामान्य रूप से वाइबर्नम के उपयोग से होते हैं।

हड्डियाँ दिल की समस्याओं के लिए उपयोगी होती हैं और सर्दी-जुकाम में मदद करती हैं।

बीज को निगलना उपयोगी होता है, क्योंकि वे विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करते हैं, गुर्दे और पित्ताशय से पथरी को हटाने में मदद करते हैं।

विबर्नम के बीजों का काढ़ा सिरदर्द से निपटने और समग्र थकान को कम करने में मदद करेगा।

सूखे और पिसे हुए बीजों का उपयोग एक टॉनिक पेय तैयार करने के लिए किया जा सकता है जो आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करता है।

वाइबर्नम की हड्डियाँ न केवल लाभ लाती हैं, बल्कि नुकसान भी पहुँचाती हैं। किसी भी दवा की तरह इन्हें भी बिना सोचे समझे नहीं लेना चाहिए। वे थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, गर्भावस्था, पेट के अल्सर के तेज होने में contraindicated हैं। कम दबाव में, इस दवा का उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए।

सर्दी, फ्लू और खांसी के लिए वाइबर्नम

सर्दी के साथ, वाइबर्नम अक्सर के रूप में कार्य करता है अतिरिक्त तत्वउपचार में। उदाहरण के लिए, खांसी होने पर, रोगी को चीड़ के तेल के साथ सूअर की चर्बी के साथ रगड़ने के बाद, शहद, वाइबर्नम और नींबू के साथ चाय पीना अच्छा होता है। कलिना सर्दी, खांसी और फ्लू के लिए जुटाती है रक्षात्मक बलशरीर, संक्रमण से जल्दी से निपटने में मदद करता है।

जुकाम के लिए एक चम्मच पौधे के फूल लें और एक गिलास उबलते पानी में डालकर पीएं। हम लगभग दस मिनट जोर देते हैं, और फल और शहद से थोड़ा सा रस मिलाते हैं। दिन में तीन से चार गिलास पिएं।

एनजाइना के साथ, पौधे के जामुन लें और उन्हें एक लीटर उबलते पानी में डालें। कम आंच पर कम से कम पंद्रह मिनट तक उबालें। पूरे शोरबा को तनाव दें, और जामुन को निचोड़ लें। उसके बाद, पूरी मात्रा को एक लीटर में वापस लाया जाना चाहिए और इसमें दो बड़े चम्मच शहद मिलाना चाहिए। आपको दिन के दौरान पीने की ज़रूरत है, अधिमानतः हर घंटे छोटे हिस्से में। एक दिन में राहत मिलनी चाहिए।

चीनी के साथ कलिना: कैसे बनाएं और इसमें क्या उपयोगी है

वाइबर्नम के औषधीय गुणों को किण्वित जामुन में संरक्षित किया जाता है। यदि आप उन्हें चीनी के साथ मिलाते हैं, तो आपको एक अद्भुत एक्सपेक्टोरेंट मिलता है जो शरीर को सर्दी से लड़ने के लिए प्रेरित करता है। साथ ही, यह मिश्रण दबाव को काफी कम कर देगा।

• पौधे के ताजे जामुन को चीनी के साथ छिड़कें और थोड़ी देर के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ दें। एक चम्मच दिन में तीन बार लें।

इस तरह के बेरी का स्वाद विशिष्ट है, इसलिए "शौकिया के लिए" बोलना। लेकिन यह चीनी के साथ वाइबर्नम के लाभकारी गुणों को कम नहीं करता है। इस रूप में, बेरी एक पौधे बायोस्टिमुलेंट बन जाता है। फलों में सभी उपयोगी पदार्थ संरक्षित रहते हैं।

सर्दियों की तैयारी कैसे करें

उपचार मिश्रण तैयार करना बेहद सरल है। वाइबर्नम और चीनी को समान अनुपात में लिया जाता है और एक मांस की चक्की, ब्लेंडर या मैन्युअल रूप से लकड़ी के पुशर के साथ जमीन में डाला जाता है। बस इतना ही! तैयार उत्पाद को कांच के कंटेनर में रखा जाता है, अधिमानतः एक छोटी मात्रा, मोल्डिंग को रोकने के लिए प्यूरी को चीनी की एक परत के साथ छिड़का जाता है, और ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है। मैश किए हुए वाइबर्नम को रेफ्रिजरेटर में या बालकनी पर स्टोर करें।

विबर्नम छाल, औषधीय गुण

रेड वाइबर्नम एक अद्भुत पौधा है। यहां तक ​​कि इसकी छाल में भी औषधीय गुण होते हैं। यह वसंत ऋतु में काटा जाता है और पारंपरिक रूप से एक कसैले और हेमोस्टेटिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। यह दर्द को शांत करने, बुखार के विकास को रोकने में सक्षम है।

न्यूरोसिस और अनिद्रा से, आपको पौधे की कुचल छाल का एक चम्मच लेने की जरूरत है और इसे उबलते पानी के गिलास में डालकर आधे घंटे के लिए आग पर भेज दें। भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन बार एक चम्मच पियें।

बाहरी रूप से उपयोग किए जाने पर वाइबर्नम की छाल के औषधीय गुण भी प्रकट होते हैं। स्टीम्ड या ताज़ी छाल को कंप्रेस और लोशन के आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, आप पैरों के अत्यधिक पसीने से स्नान कर सकते हैं।

पैरों में ऐंठन और तनाव वाइबर्नम जड़ के काढ़े को दूर करने में सक्षम होगा। ऐसा करने के लिए, कुचल जड़ का एक बड़ा चमचा 250 मीटर पानी में डाला जाता है और कम गर्मी पर 15 मिनट तक उबाला जाता है। भोजन से पहले एक तिहाई गिलास दिन में तीन बार लिया जाता है।

एन्यूरिसिस के उपचार के लिए, एक पौधे की पंद्रह जड़ें दस सेंटीमीटर से अधिक लंबी नहीं होनी चाहिए। जड़ों को ठंडे पानी में धोएं और सुखाएं, फिर उन्हें तामचीनी के कटोरे में भेजें। जड़ों को दो लीटर पानी के साथ डालें और पानी के स्नान में लगभग चालीस मिनट तक उबालें। एक घंटे के लिए इन्फ़्यूज़ करें और दिन में तीन बार आधा गिलास गर्म पियें। वाइबर्नम की छोटी शाखाओं का भी उपयोग किया जा सकता है। उन्हें कुचल दिया जाता है और उबलते पानी से डाला जाता है। इसे पकने दें (लगभग डेढ़ घंटा), छान लें, 2 टीस्पून डालें। शहद और भोजन से पहले लें। वैसे यह चिकित्सा सामग्री का उपयोग करने का एक बहुत ही किफायती तरीका है। टहनी को उबलते पानी के साथ एक से अधिक बार डाला जा सकता है, हर बार उन्हें गूंथते हुए।

एलर्जी की अभिव्यक्तियों को समाप्त करते हुए, शिशुओं को वाइबर्नम टहनियों के काढ़े में नहलाया जा सकता है।

लोक ताबीज

रूस में प्राचीन काल से, वाइबर्नम को एक विशेष वृक्ष-ताबीज माना जाता था। एक सुंदर झाड़ी की तुलना स्त्री सौंदर्य, स्त्री निष्ठा और खुशियों से की जाती थी पारिवारिक जीवन. कोई आश्चर्य नहीं कि गृहिणियों ने प्रत्येक झोपड़ी में खिलने वाले वाइबर्नम की कई शाखाएँ लगाने की कोशिश की। यह माना जाता था कि इसका सुगंधित रंग प्यार को आकर्षित करता है, जिसका अर्थ है कि यह पति का ध्यान अपनी पत्नी की ओर बढ़ाएगा। इतने सरल तरीके से हमारी परदादी ने झगड़े के बाद पारिवारिक संबंधों को मजबूत करने या अपने जीवनसाथी के साथ संबंध सुधारने की कोशिश की।

जो लोग कुंवारे लोगों में चलते-चलते थक गए थे, वे पके हुए वाइबर्नम बेरीज के एक छोटे से गुच्छा की टोपी से चिपक गए, जिससे लड़कियों और युवतियों को पता चल गया कि उनका दिल एक गंभीर रिश्ते के लिए स्वतंत्र है।

कलिना ने घर को "बुरी" नज़र और क्षति, निर्दयी विचारों और पड़ोसियों की काली ईर्ष्या से बचाया। अक्सर, यह होमस्पून तौलिये और मेज़पोशों पर "खिलता" है, परिचारिका के देखभाल करने वाले हाथ से कढ़ाई की जाती है। इस तरह के पैटर्न वाले पैनल एक विशिष्ट स्थान पर लटकाए गए थे - "लाल" कोने में, सामने के दरवाजे के ऊपर, खिड़कियों के ऊपर, जैसे कि विभिन्न बुरी आत्माओं के घर में प्रवेश करने के लिए एक अवरोध पैदा कर रहा हो।

शादी की रोटी को अक्सर वाइबर्नम से सजाया जाता था, जो प्यार और सद्भाव का प्रतीक था। लोगों ने सही देखा, क्योंकि वाइबर्नम बेरी की हड्डियाँ भी दिल के आकार की होती हैं। और अगर किसी लड़की को उसकी प्रेमिका के प्रति बेवफाई में देखा गया, तो उन्होंने उसे संकेत देने की कोशिश की कि "उसका वाइबर्नम लुप्त हो रहा है" या "यह गलत ओक की ओर झुक रहा है।" स्लाव लोग बुद्धिमान हैं, ऐसे संवेदनशील मुद्दों में, सामान्य ग्रामीणों ने सूक्ष्मता से प्रतिक्रिया करने का एक तरीका ढूंढ लिया।

निष्कर्ष

हर कोई इस बेरी की विशिष्ट गंध और स्वाद पसंद नहीं करता है। हां, पौधा स्पष्ट रूप से पेटू के लिए नहीं है। लेकिन आपको यह स्वीकार करना चाहिए कि वाइबर्नम के उपयोगी और औषधीय गुण, उपचार व्यंजनों की प्रचुरता और न्यूनतम contraindications इन फलों को वास्तव में अद्वितीय बनाते हैं। याद रखें, प्रिय पाठकों, शरीर के लिए वाइबर्नम के लाभ स्पष्ट हैं, खासकर वायरस और सर्दी के मौसम में। चमकीले लाल जामुन से न गुजरें - एक रोगनिरोधी विटामिन पेय तैयार करने का प्रयास करें, और पूरे परिवार का स्वास्थ्य आपका इनाम होगा।

सभी स्वास्थ्य!

प्यार से, इरीना लिर्नेत्सकाया