Κατσαρόλα με αλεύρι στο φούρνο μικροκυμάτων. Η κατσαρόλα και ο φούρνος μικροκυμάτων είναι οι καλύτεροι φίλοι

Η συνταγή για κατσαρόλα με τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων μας δίνει ένα νόστιμο πιάτο πρωτεΐνης που είναι σχετικό για παιδιά, αθλητές, καθώς και για άτομα που προτιμούν να τρώνε υγιεινά και αβλαβή για τη φιγούρα.

Οι διατροφικές συνταγές χωρίς σιμιγδάλι είναι ακόμη λιγότερο υψηλές σε θερμίδες. Σε ένα πιάτο, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ούτε δημητριακά ούτε αλεύρι - τότε θα γίνει πιο ελαφρύ και στη συνοχή θα μοιάζει με σουφλέ. Η κατσαρόλα με τυρί κότατζ μπορεί να ψηθεί χωρίς αυγά - σε αυτή την περίπτωση θα θεωρηθεί άπαχο και αν αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με φρούτα, το πιάτο θα γίνει πραγματικό επιδόρπιο για την πιο αυστηρή δίαιτα.

5 μυστικά ψησίματος σε φούρνο μικροκυμάτων

Η ζύμη για το φούρνο μικροκυμάτων είναι καλύτερα να γίνει λίγο πιο λεπτή παρά για το φούρνο. Εάν δεν υπάρχει αρκετή υγρασία, το κέικ θα αποδειχθεί στεγνό.
Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος της μερίδας. Όσο περισσότερη μάζα, τόσο περισσότερος χρόνος χρειάζεται για να ψηθεί. Το επιδόρπιο με λάδι στη συνταγή θα ψηθεί πιο γρήγορα παρά χωρίς αυτό.
Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί με το φούρνο μικροκυμάτων σβηστό. Η διαδικασία μαγειρέματος μετά το σβήσιμο του φούρνου συνεχίζεται για άλλα 7-10 λεπτά, κατά τη διάρκεια των οποίων η μέση του πιάτου φτάνει στον κανόνα. Η επιφάνεια του γλυκού μπορεί να φαίνεται υγρή και γυαλιστερή - επομένως είναι καλύτερο να ελέγξετε την ετοιμότητά του όχι με το μάτι, αλλά με ένα ξύλινο ραβδί.
Τα ορθογώνια πιάτα ψησίματος προτιμούν τα στρογγυλά. Όταν ψήνουμε από την άκρη προς το κέντρο σε άλλες μορφές, τα επιδόρπια θα στεγνώσουν στις γωνίες.
Ανακατεύουμε καλά τη ζάχαρη. Όντας ευαίσθητοι στην ακτινοβολία μικροκυμάτων, οι αδιάλυτοι κρύσταλλοι ζάχαρης μπορεί να καούν και να χαλάσουν την εμφάνιση του πιάτου.

Κλασικές συνταγές

Όπως στο νηπιαγωγείο

Η κατσαρόλα με τυρί cottage, όπως σε ένα νηπιαγωγείο στο φούρνο μικροκυμάτων, αποδεικνύεται ψηλή, πυκνή και νόστιμη (όπως στη φωτογραφία). Το να φτιάξεις το τυρί cottage νόστιμο δεν είναι δύσκολο ακόμη και για έναν έφηβο. Μια τέτοια συνταγή συνιστάται στις παραγράφους. Πρόκειται για μια βασική συνταγή που ταιριάζει με σταφίδες, φρέσκα φρούτα, νιφάδες καρύδας, γλάσο σοκολάτας, κανέλα, ζάχαρη άχνη, κακάο κ.λπ. Θα έχει μόνο καλύτερη γεύση! Αν θέλετε κρούστα στην κατσαρόλα, καλύψτε την επιφάνεια του μείγματος με αλουμινόχαρτο στο φούρνο μικροκυμάτων ή χρησιμοποιήστε τη λειτουργία Grill.

Θα χρειαστείτε:

τυρί cottage - 500 g;
ζάχαρη - 100 g;
αυγά - 4 τεμ.;
σιμιγδάλι - 40 g;
αλάτι - μια πρέζα?
βανιλίνη - μια πρέζα?
μπέικιν πάουντερ.

Μαγείρεμα

Πολτοποιήστε το τυρί κότατζ με το αλάτι, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι, τους κρόκους και τη βανίλια με ένα πιρούνι.
Χτυπάμε τα ασπράδια με σύρμα ή μπλέντερ μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέστε τα στο μείγμα του τυροπήγματος, ανακατέψτε τα όλα απαλά.
Ρίξτε τη ζύμη σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε στα 850 W για 11 λεπτά.

Μια κατσαρόλα cottage cheese με σιμιγδάλι στο φούρνο μικροκυμάτων αποδεικνύεται πιο τρυφερή από ό, τι με αλεύρι, αν αφήσετε τη ζύμη να σταθεί έτσι ώστε το σιμιγδάλι να έχει χρόνο να φουσκώσει. Πριν αφαιρέσετε το πιάτο, αφήστε το να κρυώσει: για να μην πήξει η κατσαρόλα και θα βγει εύκολα, χωρίς να θρυμματιστεί, από τη φόρμα.

Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας γλάσο σοκολάτας για να διακοσμήσετε την κατσαρόλα: ανακατέψτε 50 g σκόνη κακάο με 60 ml γάλα και 75 g ζάχαρη. Προσθέστε 70 γρ βούτυρο, το μοσχοκάρυδο και βράστε ανακατεύοντας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ομογενοποιηθεί η μάζα. Ψύξτε και σερβίρετε σε πιάτο.

Δίαιτα με μήλα

Η κατσαρόλα με τυρί cottage διαίτης στο φούρνο μικροκυμάτων είναι ένα παράδειγμα επιδορπίου χαμηλών θερμίδων που ενδείκνυται στη διατροφή ατόμων με διατροφικούς περιορισμούς. Εάν το τυρί cottage ληφθεί υγρό, ο αριθμός των αυγών στη συνταγή μπορεί να μειωθεί σε δύο ή ακόμα και ένα. Αν είναι εύθρυπτο, τότε χωρίς τρία αυγά το πιάτο δεν θα είναι τρυφερό. Αν προτιμάτε να ψήσετε μια κατσαρόλα με τυρί κότατζ στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς αυγά, αντικαταστήστε τα με άμυλο καλαμποκιού (50 g).

Θα χρειαστείτε:

μήλα - 2 τεμ.;
τυρί cottage χωρίς λιπαρά - 500 g.
σιμιγδάλι - 50 g;
στέβια (υποκατάστατο ζάχαρης) - για γεύση.
αυγά - 3 τεμ.

Μαγείρεμα:

Συνδυάστε το τυρί κότατζ με αυγά. Ταραχή.
Προσθέστε υποκατάστατο ζάχαρης και σιμιγδάλι στο μείγμα. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ μέχρι να έχουμε μια ευάερη ομοιογενή μάζα. Το αφήνουμε ένα τέταρτο να σταθεί για να φουσκώσει το σιμιγδάλι.
Κόβουμε τα καθαρισμένα μήλα σε φέτες και τα βάζουμε σε 2-3 μικρά φορμάκια. Απλώστε το μείγμα πάνω από τα μήλα.
Φούρνο μικροκυμάτων στα 800-900W για 3 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε τις κατσαρόλες να σταθούν για 2 λεπτά με κλειστή την πόρτα. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το πιάτο με την ίδια δύναμη για μερικά λεπτά ακόμη.

Η κατσαρόλα με τυρί cottage φούρνου μικροκυμάτων μαγειρεύεται σε οποιαδήποτε μορφή (γυαλί, σιλικόνη, κεραμική), εκτός από το μέταλλο. Είναι δυνατόν να φτιάξουμε ένα πιάτο με κολοκύθα και μπανάνα; Γιατί όχι! Προσθέστε τριμμένα καρότα, ξύσμα πορτοκαλιού ή κακάο στο επιδόρπιό σας για να δώσετε χρώμα στα ανοιχτόχρωμα ψητά. Η γέμιση καρότου σε αυτό το πιάτο ταιριάζει πολύ με άλλα υλικά.

Η ισχύς ενός οικιακού φούρνου μικροκυμάτων μπορεί να μην ταιριάζει με την ισχύ που υποδεικνύεται στη συνταγή. Για να προσαρμόσετε τη συνταγή στη συσκευή σας, οι μάγειρες συνιστούν τον υπολογισμό του χρόνου μαγειρέματος ως εξής: πολλαπλασιάστε την ισχύ (στη συνταγή) με το χρόνο μαγειρέματος (στη συνταγή) και διαιρέστε με την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων σας.

Εορταστική κατσαρόλα cottage cheese "Zebra"

Η κατσαρόλα με τυρί cottage μικροκυμάτων "Zebra" είναι ένα όμορφο πιάτο για ένα γιορτινό τραπέζι. Παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα και, επιπλέον, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - μόνο 198 kcal / 100 g.

Θα χρειαστείτε:

ζάχαρη - 100 g;
τολμηρό τυρί cottage - 500 g;
αυγό - 2 τεμ.;
σιμιγδάλι - 80 g;
αλάτι - για γεύση?
βανιλίνη - στο τέλος του μαχαιριού.
σκόνη κακάο - 25 g;
γάλα - 150 ml.

Μαγείρεμα

Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ, τη βανιλίνη, τη ζάχαρη, τα αυγά, το αλάτι.
Προσθέστε το σιμιγδάλι και το γάλα στο μείγμα. Ταραχή. Αφήστε να σταθεί 10-15 λεπτά.
Χωρίζουμε το μείγμα σε δύο μέρη, σε οποιοδήποτε από τα οποία προσθέτουμε κακάο και ανακατεύουμε.
Σε λαδωμένη φόρμα προσθέτουμε εναλλάξ και τις δύο μάζες.
Επιδόρπιο μικροκυμάτων στα 750W για 10 λεπτά.

Η συνταγή για κατσαρόλα με τυρί κότατζ για φούρνο μικροκυμάτων είναι καλή ως οικογενειακό και γιορτινό επιδόρπιο και παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα. Καλή όρεξη!

στο φούρνο μικροκυμάτων «Δίαιτα». Συνταγή

Αν ασχολείστε ενεργά με τον αθλητισμό και προσέχετε τη διατροφή σας, τότε σίγουρα θα σας αρέσει αυτό το πιάτο. Επίσης, η συνταγή μας είναι χρήσιμη για όσους αποφασίσουν να χάσουν βάρος. Πώς να μαγειρέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να μάθετε παρακάτω.

Τρίψτε 500 γραμμάρια τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο.
Συνδυάστε το προϊόν με ένα αυγό κοτόπουλου.
Προσθέστε μια-δυο κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή αντικαταστήστε τις με στέβια. Προσθέστε επίσης κανέλα ή βανίλια για γεύση.
Ανακατέψτε τα προϊόντα και βάλτε τα σε μια ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα.

Τοποθετήστε την κατσαρόλα και μαγειρέψτε για οκτώ λεπτά. Όταν ακουστεί το μπιπ, η φόρμα πρέπει να αφαιρεθεί. Μετά από αυτό, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.

Κατσαρόλα με τυρί cottage στη δίαιτα μικροκυμάτων με φωτογραφία

Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο όχι μόνο για όσους αποφασίζουν να κάνουν δίαιτα. Μπορεί να συμπεριληφθεί με ασφάλεια στο μενού μιας μελλοντικής μητέρας ή παιδιού. Η κατσαρόλα με τυρί cottage στη δίαιτα μικροκυμάτων παρασκευάζεται ως εξής:

Βάλτε 250 γραμμάρια τυρί κότατζ σε ένα μπολ και πολτοποιήστε τη μάζα με ένα πιρούνι.
Προσθέστε σε αυτό μια-δυο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και δύο κουταλιές της σούπας δημητριακά (σιμιγδάλι ή καλαμπόκι).
Ξεχωριστά χτυπάμε δύο αυγά, μια κουταλιά βούτυρο και λίγη μαγειρική σόδα.
Συνδυάστε τα έτοιμα προϊόντα και ανακατέψτε τα καλά.
Μεταφέρετε τη «ζύμη» σε ένα γυάλινο σκεύος κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και καλύψτε το με ένα καπάκι.

Μαγειρέψτε την κατσαρόλα για οκτώ λεπτά και στη συνέχεια φέρτε την στο τραπέζι. Σερβίρετε το πιάτο ζεστό ή κρύο. Μπορείτε κάλλιστα να το χρησιμοποιήσετε ως επιδόρπιο διαίτης για τσάι.

Κατσαρόλα cottage cheese κατά Dukan

Με αυτή τη συνταγή, όσοι βρίσκονται στο στάδιο που εναλλάσσονται ημέρες πρωτεΐνης και λαχανικών μπορούν να περιποιηθούν τον εαυτό τους. Πώς παρασκευάζεται μια διαιτητική κατσαρόλα με τυρί κότατζ στο φούρνο μικροκυμάτων; Μπορείτε να διαβάσετε τις οδηγίες μαγειρέματος εδώ:

Σε ένα μπολ του μπλέντερ, βάλτε 600 γραμμάρια cottage cheese χωρίς λιπαρά, δύο κουταλιές της σούπας πίτουρο, τρία αυγά, μια κουταλιά γλυκαντικό και ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
Αλέστε τα τρόφιμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βάλτε τη μάζα που προκύπτει σε μια γυάλινη φόρμα και ψήστε τη στο φούρνο μικροκυμάτων για δέκα λεπτά.

Πριν σερβίρουμε, κόβουμε το πιάτο σε μερίδες και περιχύνουμε με γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

Κατσαρόλα σε πέντε λεπτά

Εάν δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε πρωινό ή απογευματινό τσάι, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή μας. Με αυτό, μπορείτε να ταΐσετε γρήγορα ολόκληρη την οικογένειά σας. Η κατσαρόλα με τυρί cottage διαίτης στο φούρνο μικροκυμάτων παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ 350 γραμμάρια φρέσκο τυρί κότατζ, δύο αυγά, δύο κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, τη βανίλια, τις πλυμένες σταφίδες. Το τυρί cottage μπορεί να τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο, αλλά αν βιάζεστε, τότε δεν χρειάζεται να χάσετε χρόνο σε αυτό.
Ρίχνουμε τη «ζύμη» σε φόρμα σιλικόνης ή μικρά φορμάκια για μάφιν. Να θυμάστε ότι όσο μικρότερη είναι η μερίδα, τόσο πιο γρήγορα θα ψηθεί.
Ψήστε το πιάτο για πέντε λεπτά στην υψηλότερη ισχύ.

Πριν το σερβίρισμα, η κατσαρόλα μπορεί να περιχυθεί με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή κρέμα γάλακτος «ελαφριά».

Κατσαρόλα για τυρόπηγμα και μούρα

Αυτό είναι ένα νόστιμο πιάτο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Το καλοκαίρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε φρέσκα μούρα, και το χειμώνα, κατεψυγμένα. Η συνταγή για την παρασκευή μιας ασυνήθιστης κατσαρόλας είναι εξαιρετικά απλή:

Αλείφουμε τον πάτο ενός γυάλινου ταψιού με λάδι και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά.
Σε ένα βαθύ μπολ, σκουπίστε 500 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά μέσα από ένα κόσκινο.
Προσθέστε σε αυτό ασπράδια χτυπημένα σε δυνατό αφρό, λίγη ζάχαρη (μπορείτε να την αντικαταστήσετε με στέβια), 50 γραμμάρια σιμιγδάλι και 50 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.
Ανακατέψτε καλά όλα αυτά τα προϊόντα.
Βάλτε τη μισή μάζα τυροπήγματος στο καλούπι, στη συνέχεια βάλτε τα πλυμένα και αποξηραμένα μούρα σε ομοιόμορφο στρώμα και στο τέλος πάλι μια στρώση τυρί cottage. Ο αριθμός των μούρων που μπορείτε να καθορίσετε σύμφωνα με το γούστο σας.

Τοποθετούμε τη φόρμα και ψήνουμε την κατσαρόλα για δέκα λεπτά.

Γλασαρισμένη κατσαρόλα φρούτων

Ένα νόστιμο και λαμπερό πιάτο που σίγουρα θα αρέσει σε μεγάλα και μικρά μέλη της οικογένειάς σας. Ένα πιάτο παρασκευάζεται από τα πιο απλά προϊόντα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Μπορείτε να απολαύσετε αυτό το πιάτο στους αγαπημένους σας κατά τη διάρκεια του πρωινού ή να το σερβίρετε κρύο ως επιδόρπιο. Μπορείτε να διαβάσετε τη συνταγή της κατσαρόλας παρακάτω:

Σε ένα μπολ του μπλέντερ, βάλτε 400 γραμμάρια τυρί κότατζ, δύο αυγά, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή το υποκατάστατό της, μια πρέζα αλάτι, δύο κουταλιές της σούπας αλεσμένο πίτουρο και βανίλια για γεύση.
Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Μετά από αυτό, βάλτε ζαχαρωμένα φρούτα στο μείγμα του τυροπήγματος και ανακατέψτε τα πάντα. Να θυμάστε ότι το τελευταίο συστατικό δεν χρειάζεται ιδιαίτερη επεξεργασία. Μπορείτε επίσης να καθορίσετε την ποσότητα του ανάλογα με το γούστο σας.
Μεταφέρετε τη «ζύμη» και τη βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Μαγειρέψτε την κατσαρόλα σε υψηλή ισχύ για εννέα λεπτά.

Για τις κατσαρόλες μικροκυμάτων, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε στρογγυλές φόρμες αντί για τετράγωνα. Στα τετράγωνα, κατά το ψήσιμο, αυτό το πιάτο μπορεί να στεγνώσει πολύ στις γωνίες.

Η πιο εύκολη συνταγή κατσαρόλας μικροκυμάτων

Συστατικά:

200 g τυρί cottage 9%;
1 st / l ζάχαρη και σιμιγδάλι.
1 αυγό?
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη?
¼ κουταλάκι του γλυκού σόδα.

Βάλτε το τυρί κότατζ στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε σε αυτό το αυγό, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη και τη σόδα. Εάν θέλετε, μπορείτε να αλατίσετε ελαφρά τα υλικά.

Ζυμώνουμε μια λεία μάζα τυροπήγματος σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Αφήστε τη μάζα στο μπολ της συσκευής για 5 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, το σιμιγδάλι θα φουσκώσει λίγο, και το ξύδι θα σβήσει στη σόδα.

Λιπάνετε τα καλούπια σιλικόνης με λίγο φυτικό λάδι. Γεμίστε τα με μάζα τυρόπηγμα λίγο περισσότερο από το μισό.

Ρυθμίστε την ισχύ στο φούρνο μικροκυμάτων στα 500 W, βάλτε τα καλούπια και ενεργοποιήστε το χρονόμετρο για 2 λεπτά.

Μετά από 2 λεπτά. αφαιρέστε τα καλούπια από τον φούρνο μικροκυμάτων και κρατήστε τα στο τραπέζι για 5-7 λεπτά. Βγάζουμε τις κατσαρόλες από τις φόρμες και τις σερβίρουμε στο τραπέζι με κρέμα γάλακτος ή συμπυκνωμένο γάλα.

Κατσαρόλα διαίτης με μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

500 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
2 μήλα?
50 γρ σιμιγδάλι;
λίγη στέβια αντί για ζάχαρη?
3 αυγά.

Συνδυάστε το τυρί κότατζ με τα αυγά και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε υποκατάστατο ζάχαρης και σιμιγδάλι στο μείγμα και χτυπήστε το με ένα μπλέντερ να γίνει μια αέρινη μάζα. Εγχύστε το μείγμα για 15 λεπτά. μέχρι να φουσκώσει το σιμιγδάλι.

Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα τακτοποιούμε σε 2-3 φόρμες. Απλώστε το μείγμα του τυροπήγματος πάνω από τα μήλα.

Βάλτε τις φόρμες στο φούρνο μικροκυμάτων και ρυθμίστε τη συσκευή στα 800-900 watt. Ψήστε τις κατσαρόλες για 3 λεπτά.

Αφήστε τα φορμάκια στον σβηστό φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 5 λεπτά. με την πόρτα κλειστή. Ενεργοποιήστε ξανά τη συσκευή και ψήστε τις κατσαρόλες για άλλα 2 λεπτά. στην ίδια δύναμη.

Κατσαρόλα για τυρί με σταφίδες

Συστατικά:

350 g λιπαρό τυρί cottage?
50 γρ σιμιγδάλι;
85 g ζάχαρη;
70 g βούτυρο λιωμένο βούτυρο.
1 αυγό?
λίγη βανίλια.

Σπάστε ένα αυγό σε ένα βαθύ μπολ και χτυπήστε το σε ένα παχύρρευστο αφρό. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη. Βάλτε το τυρί cottage και χτυπήστε τα πάντα με ένα μίξερ μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.

Ξεπλύνετε τις σταφίδες και ρίξτε βραστό νερό για 10 λεπτά. Στεγνώστε τις σταφίδες, προσθέστε στη μάζα τυροπήγματος και ανακατέψτε τα πάντα. Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγη ζάχαρη βανίλιας στη ζύμη.

Λιπάνετε τη γυάλινη φόρμα με λιωμένο βούτυρο και βάζετε μέσα τη ζύμη. Λιπάνετε και την ίδια τη μάζα του τυροπήγματος με λάδι από πάνω.

Τοποθετήστε τη φόρμα στο φούρνο μικροκυμάτων. Ενεργοποιήστε τη συσκευή σε πλήρη ισχύ και ψήστε την κατσαρόλα για 10 λεπτά.

Νόστιμη κατσαρόλα μπανάνας φούρνου μικροκυμάτων

Συστατικά:

350 g σπιτικό τυρί cottage.
2 μπανάνες?
40 γραμμάρια ζάχαρη και σιμιγδάλι.
1 αυγό.

Αφαιρούμε τη φλούδα από τις μπανάνες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Σε ένα μπολ του μπλέντερ βάζουμε το τυρί κότατζ, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη και ένα αυγό. Αλέθουμε τα υλικά μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή μάζα.

Τοποθετήστε τις ψιλοκομμένες μπανάνες σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε ξανά με ένα μπλέντερ.

Αλείφουμε μια γυάλινη φόρμα με λίγο λάδι. Βάλτε τη μάζα φρούτων και τυρόπηγμα σε αυτό. Ισοπεδώστε προσεκτικά την επιφάνειά του.

Ενεργοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ. Ψήνουμε την κατσαρόλα για 7 λεπτά. και το σερβίρετε στο τραπέζι πασπαλισμένο με ξηρούς καρπούς ή καρύδα.

Κατσαρόλα "Paradise Delight"

Συστατικά:

500 g λιπαρό τυρί cottage?
2 αυγα;
90 γραμμάρια ζάχαρης?
λίγο αλάτι και βανίλια?
30 g σκόνη κακάο;
100 ml γάλα;
100 γρ σιμιγδάλι.

Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με ένα σύρμα μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι και το σιμιγδάλι στα αυγά. Βάλτε το τυρί cottage και το γάλα στη μάζα και ζυμώστε το μέχρι να ομογενοποιηθεί εντελώς.

Χωρίζουμε το μείγμα του τυροπήγματος στη μέση. Προσθέστε σκόνη κακάο σε ένα μέρος και ανακατέψτε.

Αλείφουμε τη φόρμα σιλικόνης με λάδι. Απλώστε τη μάζα του τυροπήγματος σε αυτό σε στρώσεις, εναλλάσσοντας το σκούρο με το φως.

Τοποθετήστε τη φόρμα στο φούρνο μικροκυμάτων. Ενεργοποιήστε τη συσκευή στα 600 W και ψήστε την κατσαρόλα για 12 λεπτά. Ψύξτε το έτοιμο πιάτο, αφαιρέστε από τη φόρμα και ρίξτε σιρόπι φρούτων ή συμπυκνωμένο γάλα.

Κονσερβοποιημένη κατσαρόλα φρούτων

Συστατικά:

200 γραμμάρια τυρί cottage?
250 g οποιουδήποτε κονσερβοποιημένου φρούτου.
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού?
1 κουταλιά της σούπας με μια διαφάνεια αμύλου.
½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη?
λίγο βούτυρο?
2 αυγα.

Στραγγίζουμε το σιρόπι από το βάζο με τα φρούτα. Ρίξτε τα φρούτα σε ένα τρυπητό, κρατήστε τα έτσι, βάλτε τα σε χαρτοπετσέτες και στεγνώστε.

Κόβουμε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και τα στεγνώνουμε λίγο ξανά σε χαρτοπετσέτες. Χωρίζουμε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους.

Προσθέστε άμυλο, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, τους κρόκους και το χυμό λεμονιού στο τυρί cottage. Χτυπάμε καλά τη μάζα.

Βάλτε τα ασπράδια σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη σε αυτά και χτυπήστε τη μάζα σε δυνατό αφρό. Στη μάζα του τυροπήγματος, προσεκτικά, προσπαθώντας να μην πιέσετε το χυμό, βάλτε τα κομμάτια των φρούτων.

Προσθέστε επίσης προσεκτικά τα χτυπημένα ασπράδια. Λιπάνετε το καλούπι μικροκυμάτων με φυτικό λάδι και βάλτε τη μάζα του τυροπήγματος σε αυτό.

Βάλτε το καλούπι στο φούρνο μικροκυμάτων και ενεργοποιήστε τη συσκευή σε μέτρια ισχύ. Ψήνετε το πιάτο για 10-12 λεπτά.

Κατσαρόλα με ρύζι και σταφίδες

Συστατικά:

400 γραμμάρια τυρί cottage?
¾ st ρύζι?
μια χούφτα σταφίδες?
1 φακελάκι βανιλίνη?
1 αυγό?
½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη?
λίγο βούτυρο.

Πλένουμε το ρύζι σε 2-3 νερά. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα τα δημητριακά. Αλατίζουμε το ρύζι και το ψήνουμε για 15 λεπτά. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και κρατάμε μέσα το ρύζι για περίπου 10 λεπτά.

Στραγγίζουμε το ρύζι σε ένα σουρωτήρι, το ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Τρίψτε το τυρί κότατζ από μια σήτα και προσθέστε το στο ρύζι. Ανακατέψτε καλά.

Ξεπλύνετε τις σταφίδες, στεγνώστε και προσθέστε επίσης στη μάζα του τυροπήγματος. Ρίξτε τη ζάχαρη βανίλιας σε ένα μπολ και ανακατέψτε ξανά τα πάντα.

Σε ξεχωριστό μπολ σπάμε τα αυγά και ρίχνουμε τη ζάχαρη. Ανακατέψτε τη μάζα μέχρι να ομογενοποιηθεί και ρίξτε σε ένα μπολ με τυρί cottage. Ανακατέψτε τα συστατικά.

Λιπάνετε το καλούπι μικροκυμάτων με βούτυρο και βάλτε τη μάζα σε αυτό. Ψήνουμε την κατσαρόλα σε μέτρια δύναμη για 10-12 λεπτά. Ψύξτε το πιάτο στη φόρμα και κόψτε το σε κομμάτια.

Κατσαρόλα με τυρί κότατζ και πλιγούρι βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

100 g τυρί cottage χωρίς λιπαρά.
2 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης?
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και νιφάδες καρύδας.
1 αυγό?
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Σπάστε το αυγό σε ένα μπολ, προσθέστε μέλι, χυμό λεμονιού και ανακατέψτε τη μάζα. Αλέστε το πλιγούρι βρώμης με ένα σφυρί κουζίνας, τυλιγμένο σε μεμβράνη ή χαρτί ψησίματος.

Βάζουμε το cottage cheese στο αυγό, ρίχνουμε τις νιφάδες και τις νιφάδες καρύδας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Αλείφουμε τα φορμάκια σιλικόνης με βούτυρο. Βάλτε τη μάζα του τυροπήγματος σε αυτά. Ανάψτε το φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ και ψήστε τις κατσαρόλες για 3 λεπτά.

Κρατήστε τη ζύμη στον σβηστό φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά. με την πόρτα κλειστή. Ενεργοποιήστε ξανά τη συσκευή σε πλήρη ισχύ και μαγειρέψτε το πιάτο για άλλο 1,5 λεπτό.

Κατσαρόλα cottage cheese με δαμάσκηνα

Συστατικά:

500 γραμμάρια τυρί cottage?
2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι?
100 ml γάλα;
2 αυγα;
100 γρ δαμάσκηνα?
4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
λίγο αλάτι.

Το σιμιγδάλι ρίχνουμε γάλα και επιμένουμε. Όσο περισσότερο φουσκώνει το σιμιγδάλι, τόσο πιο τρυφερή θα βγαίνει αργότερα η κατσαρόλα. Μουλιάζουμε τα δαμάσκηνα σε βραστό νερό για 15 λεπτά. και στεγνό.

Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Βάλτε τυρί κότατζ στα αυγά και αλέστε τα πάντα με ένα πιρούνι.

Αλατίστε ελαφρώς τη μάζα και προσθέστε φουσκωμένο σιμιγδάλι σε αυτό. Κόβουμε τα δαμάσκηνα σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε επίσης σε ένα μπολ.

Ανακατεύουμε τη μάζα του τυροπήγματος και τη μεταφέρουμε σε ένα ταψί φούρνου μικροκυμάτων αλειμμένο με οποιοδήποτε λάδι. Βάλτε τη φόρμα στο φούρνο μικροκυμάτων, ρυθμίστε τη μέση ισχύ και ψήστε την κατσαρόλα για 12-15 λεπτά.

Βήμα-βήμα συνταγή για κατσαρόλες με βότανα στο φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

170 g τυρί cottage?
μάτσο μαϊντανό και άνηθο?
1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος?
1 αυγό?
λίγο βούτυρο?
αλάτι για γεύση.

Σε ένα βαθύ πιάτο βάζουμε cottage cheese και σπάμε ένα αυγό. Αλατίστε τη μάζα και προσθέστε λίγη ξινή κρέμα σε αυτήν.

Ξεπλύνετε καλά τον άνηθο και τον μαϊντανό, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Βάλτε επίσης τα χόρτα στη μάζα. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.

Λιπάνετε τη φόρμα του φούρνου μικροκυμάτων με βούτυρο. Ρίξτε τυρόπηγμα σε αυτό. Ανάψτε το φούρνο μικροκυμάτων στα 800 watt. Βάζουμε τη φόρμα στο φούρνο και ψήνουμε την κατσαρόλα για 6-7 λεπτά.

Θεαματική κατσαρόλα με κολοκύθα στο φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

300 γραμμάρια τυρί cottage?
500 g κολοκύθα?
4 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι?
200 γραμμάρια ζάχαρης?
2 αυγα;
½ κουταλάκι του γλυκού βανιλίνη;
¼ st σταφίδες?
ένα κομμάτι βούτυρο.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Καθαρίζουμε την κολοκύθα, κόβουμε σε κομμάτια και ψήνουμε για 20 λεπτά. Βγάζουμε την κολοκύθα από το φούρνο και την κρυώνουμε.

Βάζουμε την κολοκύθα σε ένα μπολ, προσθέτουμε 100 γρ ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, το αυγό και τη βανιλίνη. Ανακατέψτε τη μάζα με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Χτυπάμε το υπόλοιπο αυγό στο cottage cheese, ρίχνουμε τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι, προσθέτουμε στο τέλος τις σταφίδες. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Αλείφουμε ένα ταψί φούρνου μικροκυμάτων με βούτυρο. Απλώστε σε αυτό εναλλάξ στρώσεις μάζας κολοκύθας και τυροπήγματος. Ανάβουμε το φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια ισχύ και ψήνουμε την κατσαρόλα για 12-15 λεπτά.

Κατσαρόλα τυρί κότατζ με μήλα και πορτοκάλια

Συστατικά:

180 g τυρί cottage χωρίς λιπαρά.
1,5 κουταλιά της σούπας αλεύρι?
20 γραμμάρια ζάχαρης?
½ μήλο και πορτοκάλι?
1 αυγό?
λίγη βανιλίνη?
½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ?
λίγο βούτυρο.

Χτυπάμε το αυγό στο τυρί cottage, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανιλίνη. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και επίσης το ρίχνουμε σε ένα μπολ με τυρί κότατζ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Αφαιρέστε τη φλούδα από το μήλο και το πορτοκάλι και αφαιρέστε τους σπόρους από τα φρούτα. Κόψτε το πορτοκάλι και το μήλο σε μικρούς κύβους. Προσθέστε φρούτα στη μάζα του τυροπήγματος και ανακατέψτε τα συστατικά πολύ απαλά.

Αλείφουμε τα φορμάκια σιλικόνης με λάδι. Βάζουμε τη μάζα του τυροπήγματος στις φόρμες ώστε να γεμίσουν κατά το ήμισυ.

Ενεργοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ρύθμιση. Ψήστε τις κατσαρόλες για 10 λεπτά.

Κατσαρόλα για μπισκότα μικροκυμάτων

Συστατικά:

250 γραμμάρια πολύ λιπαρό τυρί cottage.
300 g κρέμα γάλακτος;
180 g κουλουράκι γάλακτος.
100 g βούτυρο και σοκολάτα.
½ πορτοκάλι?
150 γραμμάρια ζάχαρης?
οποιοδήποτε ξηρό ποτό φρούτων "3 σε 1"
λίγη ζάχαρη βανίλιας.

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε μικρά ψίχουλα και ρίχνουμε μέσα το λιωμένο βούτυρο. Ρίξτε ξηρό ποτό στη μάζα και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Στρώνουμε ένα ταψί φούρνου μικροκυμάτων με μεμβράνη. Βάζουμε το μείγμα των μπισκότων στη μεμβράνη και το λειαίνουμε καλά.

Βάζουμε την κρέμα γάλακτος στο τυρί cottage, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε ζάχαρη και βανιλίνη. Ανακατέψτε τη μάζα μέχρι να ομογενοποιηθεί με ένα κουτάλι ή στο μπλέντερ.

Κόβουμε τα πορτοκάλια σε κύβους και τα προσθέτουμε στη μάζα του τυροπήγματος. Ανακατέψτε τα όλα απαλά, προσέχοντας να μην θρυμματίσετε τα φρούτα.

Ρίξτε τη μάζα του τυροπήγματος στη φόρμα πάνω από τα μπισκότα. Βάλτε το φούρνο μικροκυμάτων στα 800 W και ψήστε το ταψί για 11 λεπτά.

Σβήνουμε το φούρνο μικροκυμάτων και αφήνουμε την κατσαρόλα μέσα με κλειστή την πόρτα για άλλα 10 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα τρίβουμε τη σοκολάτα σε λεπτό τρίφτη. Βγάζουμε την κατσαρόλα από τον φούρνο μικροκυμάτων, πασπαλίζουμε με κομματάκια σοκολάτας και βάζουμε στο ψυγείο για 8 ώρες.

Γεια σας αγαπητοί αναγνώστες! Συμφωνήστε ότι κάθε γυναίκα έχει προσπαθήσει ποτέ να ακολουθήσει δίαιτα. Και για πολλούς συνδέεται με την πείνα, το άτοπο και άγευστο φαγητό. Σήμερα θα προσπαθήσω να σπάσω αυτό το στερεότυπο. Σας προσφέρω τις δοκιμασμένες και πιο νόστιμες κατσαρόλες διαίτης από μια ποικιλία προϊόντων.

Η συνταγή είναι πολύ απλή και σίγουρα θα διαφοροποιήσει τη διατροφή σας. Αυτή είναι η φυτική εκδοχή της κατσαρόλας. Αν προτιμάτε μια πιο κρεατική εκδοχή, προσθέστε στήθος κοτόπουλου ή κιμά (προ-καρυκευμένο). Ακόμη και στη δίαιτα Dukan, μπορείτε να φάτε αυτό το πιάτο.

Για 2-3 μερίδες χρειάζεστε:

¼ μέρος της πιπεριάς?
1 μεγάλη ντομάτα?
μια χούφτα φύλλα μαρουλιού iceberg (ή λάχανο Πεκίνου).
200 γραμμάρια τυρί cottage?
150 g πλιγούρι βρώμης?
3 αυγά,
2-3 κουταλιές της σούπας γάλα
πιπέρι και αλάτι για γεύση.
½ κουτ γλυκιά πάπρικα.

Πλένουμε και ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά, σκίζουμε με τα χέρια μας τα φύλλα μαρουλιού.

Πολτοποιήστε το τυρί κότατζ με ένα πιρούνι, ανακατέψτε με πλιγούρι, γάλα και μπαχαρικά. Χτυπάμε τρία αυγά με μια πρέζα αλάτι.

Ανακατεύουμε το μείγμα τυρί κότατζ-βρώμης με τη σαλάτα και μετά προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά. Καλύψτε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο, αλείψτε με λάδι και απλώστε την τελική μάζα. Απλώνουμε από πάνω πιπεριά και κύβους ντομάτας. Μπορείτε να πασπαλίσετε μερικά μπαχαρικά.

Βάζουμε στο φούρνο στους 175 0 C για 40 λεπτά.

Η κατσαρόλα βγαίνει καλή, πολύ διαιτητική και τρυφερή. Ένα τέτοιο είδος πλιγούρι βρώμης με λαχανικά.

Αντί για πλιγούρι βρώμης, μπορείτε να προσθέσετε βρασμένο φαγόπυρο, θα αποδειχθεί πολύ. Αυτές οι κατσαρόλες είναι χαμηλές σε θερμίδες και πολύ χορταστικές.

Τυρί κότατζ στο φούρνο χωρίς αλεύρι κατά Dukan

Λαχανικό με κιμά κοτόπουλου

Ακόμη και ένας άντρας μπορεί να ταΐσει με τέτοια κατσαρόλα κιμά κοτόπουλου, καθώς αποδεικνύεται χορταστικό. Τα λαχανικά δίνουν σε αυτό το πιάτο ζουμερό, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά - πικάντικα, το κοτόπουλο - θρεπτική αξία.

Λίστα παντοπωλείων:

2 μέτριες πατάτες?
2 νεαρά κολοκυθάκια?
2 καρότα?
400 g φιλέτο κοτόπουλου?
3 αυγά?
3 σκελίδες σκόρδο?
3 κ.σ τριμμένη φρυγανιά;
4 κ.σ φυτικό λάδι;
½ κ.γ αποξηραμενος βασιλικος?
χόρτα - για γεύση.
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα καρότα, το σκόρδο και τα κολοκυθάκια. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Τα καρότα, τα κολοκυθάκια και οι πατάτες πρέπει να τρίβονται σε χοντρό τρίφτη, πιέστε το σκόρδο σε αυτό το μείγμα, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά, το φιλέτο, τη φρυγανιά, τα βότανα και τα μπαχαρικά στην προκύπτουσα μάζα, ανακατέψτε ξανά.

Αλείφουμε τη φόρμα με ηλιέλαιο, απλώνουμε τα ανακατεμένα υλικά σε ομοιόμορφη στρώση και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Ο βέλτιστος χρόνος ψησίματος είναι 40 λεπτά. Σερβίρετε με σπιτική σάλτσα - φυσικό γιαούρτι, αλάτι και μια σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο. Yum yum, τι νόστιμο 🙂

Σε αργή κουζίνα από τυρί κότατζ με ένα μήλο

Αυτό το διαιτητικό κέικ παρασκευάζεται χωρίς λάδι και χωρίς ζάχαρη. Αντί για σιτάρι χρησιμοποιείται πλιγούρι βρώμης. Και το τυρί κότατζ, σε συνδυασμό με φρούτα, μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα, διατηρεί βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Ετοιμάζεται εύκολα και τα κομμάτια είναι πολύ αέρινα. Φροντίστε να δοκιμάσετε!

Απαιτούμενα προϊόντα:

200 γραμμάρια τυρί cottage χωρίς λιπαρά.
1 πράσινο μήλο (μπορεί να αντικατασταθεί με μπανάνα).
3 κ.σ πλιγούρι βρώμης;
2 αυγα;
1 μεζούρα γλυκαντικό (ή 1 ταμπλέτα)
1/3 κουτ ζύμη μπέικιν πάουντερ?
30 ml γάλα.

Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους, τα χτυπάμε μέχρι να γίνει ένας παχύρρευστος αφρός. Ανακατεύουμε τους κρόκους με το τυρί cottage και το γλυκαντικό. Το πλιγούρι βρώμης μπορεί να παρασκευαστεί από πλιγούρι βρώμης αλέθοντάς το στο μπλέντερ.

Προσθέστε γάλα, πλιγούρι βρώμης στη μάζα τυροπήγματος, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Καθαρίζουμε το μήλο (ή την μπανάνα) και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Προσθέστε τα μήλα στη ζύμη, ανακατέψτε, στη συνέχεια διπλώστε πολύ προσεκτικά τον αφρό πρωτεΐνης στη ζύμη και ανακατέψτε λίγο ακόμα.

Βάλτε τη μάζα που προκύπτει σε ένα μπολ multicooker αλειμμένο με ελαιόλαδο. Ψήστε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 20 λεπτά. Αφήνουμε την κατσαρόλα να κρυώσει στο slow cooker χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι για άλλα 15 λεπτά. Μετά από αυτό, μπορείτε να το βγάλετε και να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Για όσους κάνουν δίαιτα, έχω περισσότερα.

Χορταστικό λευκό λάχανο με κιμά

Το λάχανο είναι μια αποθήκη χρήσιμου ασκορβικού οξέος και βιταμίνης Κ. Αυτό το λαχανικό είναι απίστευτα νόστιμο με τη χαμηλή του περιεκτικότητα σε θερμίδες και βοηθά στον καθαρισμό του οργανισμού λόγω της μεγάλης ποσότητας φυτικών ινών.

Για την κατσαρόλα με λάχανο θα χρειαστείτε:

1 μεσαίο πιρούνι λάχανο?
600 γραμμάρια κιμά?
1/3 φλιτζάνι γάλα?
1 ποτήρι ξινή κρέμα?
4 αυγά?
2 κρεμμύδια?
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Ψιλοκομμένο κρεμμύδι τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει σε φυτικό λάδι. Στη συνέχεια το προσθέτουμε στον κιμά, αλατίζουμε, αλατοπιπερώνουμε. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, αλατίζουμε λίγο. Σε ένα ταψί, αλειμμένο με λάδι, βάζουμε το μισό λάχανο.

Χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε το λάχανο με το μισό από αυτό το μείγμα. Στην επόμενη στρώση βάζουμε τον κιμά και μετά μια στρώση από το υπόλοιπο λάχανο. Περιχύστε με το υπόλοιπο μισό μείγμα της κρέμας γάλακτος. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά. 10-15 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος περιχύνουμε την κατσαρόλα με γάλα.

Λαχταριστή κατσαρόλα καρότου χωρίς σιμιγδάλι

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται χωρίς αυγά, τυρί κότατζ, σιμιγδάλι. Κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στην πρωτεΐνη κοτόπουλου, μικρά παιδιά από ένα έως τριών ετών, γαλακτο-χορτοφάγους και απώλεια βάρους. Ετοιμάζεται γρήγορα και απλά.

Απαιτούνται τα ακόλουθα προϊόντα:

7-8 καρότα?
200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 15-20% (ή γιαούρτι).
1/2 κουτ μπέικιν πάουντερ;
1-2 κ.σ τριμμένη φρυγανιά;
2 κ.σ αλεύρι:
κανέλα (προαιρετικά)

Πλένουμε τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και σοτάρετε τα καρότα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μισοψηθούν. Αν θέλετε να μειώσετε τις θερμίδες, βάλτε το σε νερό χωρίς να προσθέσετε λάδι.

Ανακατεύουμε τα ελαφρώς κρυωμένα καρότα με το αλεύρι, την κανέλα, την κρέμα γάλακτος και το μπέικιν πάουντερ για να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Ψήνουμε μέχρι να γίνουν για περίπου 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Τα καρότα περιέχουν πολύ χρήσιμη καροτίνη για το δέρμα μας. Περιέγραψα περισσότερες συνταγές στο άρθρο "".

Γλυκό με μπανάνα στο φούρνο μικροκυμάτων

Το πρωί θέλω κάτι νόστιμο. Μια κατσαρόλα στο φούρνο μικροκυμάτων από τυρί κότατζ και μπανάνες χωρίς αλεύρι ψήνεται για 5 λεπτά. Μπανάνες, φυσικά, σε μικρές ποσότητες. Και η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε αυτό το πιάτο θα σας δώσει ένα αίσθημα κορεσμού για αρκετές ώρες. Για 100 g του πιάτου, μόνο 135 kcal.

Απαιτούμενα προϊόντα:

140 g τυρί cottage 5%;
4 κ.σ. μεγάλο. πίτουρο βρώμης;
1 αυγό?
μισή μπανάνα.

Ανακατεύουμε καλά το τυρί κότατζ, το αυγό, την μπανάνα και το πίτουρο βρώμης. Βάλτε τη μάζα που προκύπτει σε μικρά καλούπια σιλικόνης και μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια ισχύ για περίπου 4-5 λεπτά. Νόστιμες μίνι κατσαρόλες. Χρησιμοποιήστε τυρί cottage χωρίς λιπαρά για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού πιάτου.

Η κατσαρόλα με τυρί cottage φούρνου μικροκυμάτων είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό. Για το μαγείρεμα, δεν χρειάζεται να αγοράσετε ακριβά υλικά - το πιάτο είναι φτιαγμένο από τυρί cottage, αυγά, σιμιγδάλι. Μπορείτε να το διαφοροποιήσετε με μήλα, σταφίδες, συμπυκνωμένο γάλα και άλλα νόστιμα πρόσθετα σύμφωνα με το γούστο σας.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το μεγαλύτερο όφελος της κατσαρόλας με τυρί cottage είναι ο κορεσμός του σώματος με ασβέστιο - αυτό το ορυκτό είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών και την κανονική πορεία των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Αλλά η περιεκτικότητα σε θερμίδες της λιχουδιάς θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο του τυριού cottage που επιλέγεται - η διαιτητική κατσαρόλα παρασκευάζεται από ένα προϊόν χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Η συνταγή για ένα τέτοιο πιάτο πρέπει να είναι γνωστή σε κάθε νοικοκυρά που παρακολουθεί τη διατροφή των αγαπημένων της. Συνιστούμε να πειραματιστείτε και να μαγειρέψετε κατσαρόλες με μια ποικιλία πρόσθετων.

Η μαγειρεμένη κατσαρόλα με τυρί κότατζ στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο έχει πολλά πλεονεκτήματα. Το πιο σημαντικό από αυτά είναι ο κορεσμός του σώματος με ασβέστιο. Αυτό το ιχνοστοιχείο είναι ζωτικής σημασίας:

Δεν είναι περίεργο ότι η κατσαρόλα με τυρί κότατζ είναι ένα πιάτο που σερβίρεται πολύ συχνά σε παιδιά στο νηπιαγωγείο.

Μια τέτοια λιχουδιά πρέπει να υπάρχει στη διατροφή των μικρών παιδιών, καθώς η ανάπτυξή τους και η φυσιολογική ανάπτυξή τους είναι απλά αδύνατες χωρίς ασβέστιο.

Τα παιδιά τρώνε με χαρά το πιάτο, σε αντίθεση με το τυρί cottage, το οποίο έχει συγκεκριμένη γεύση και συχνά είναι πολύ λιπαρό για το σώμα του παιδιού.

Η δεύτερη κατηγορία ανθρώπων για τους οποίους το ασβέστιο είναι ζωτικής σημασίας είναι οι μέλλουσες μητέρες. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το μωρό στη μήτρα εξαντλεί τα αποθέματα ασβεστίου της γυναίκας. Για το λόγο αυτό, πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τρόφιμα που περιέχουν αυτό το μέταλλο. Αυτό θα αποτρέψει τέτοια συχνά περιστατικά σε μέλλουσες μητέρες όπως οδοντικές παθήσεις, τριχόπτωση, ξηροδερμία. Για αυτό το λόγο, η κατσαρόλα με cottage cheese είναι ένα πιάτο που πρέπει να πάρει σημαντική θέση στη διατροφή μιας εγκύου. Η ευκολία στην προετοιμασία του θα απαλλάξει τη μέλλουσα μαμά από πολλές ώρες παραμονής στην κουζίνα, κάτι που πολλές φορές είναι δύσκολο στη διαδικασία αναμονής του μωρού.

Υπάρχει ένας άλλος λόγος για τον οποίο πρέπει να μαγειρέψετε κατσαρόλα με τυρί cottage. Μερικές φορές το τυρί cottage βρίσκεται στο ψυγείο για αρκετές ημέρες, μετά από τις οποίες αποκτά ξινή γεύση. Είναι καλύτερα να μην τρώτε ένα τέτοιο προϊόν χωρίς θερμική επεξεργασία. Αν έχετε ξινό τυρί κότατζ, φτιάξτε από αυτό μια νόστιμη κατσαρόλα που θα ενθουσιάσει όλα τα μέλη της οικογένειας. Αυτό θα σας βοηθήσει να χρησιμοποιήσετε το συστατικό που είναι ακατάλληλο για κατανάλωση φρέσκου. Συνιστούμε επίσης να προετοιμάσετε ένα πιάτο εάν αγοράσατε τυρί cottage, το οποίο δεν σας ταιριάζει πολύ από πλευράς γεύσης.

Η κατσαρόλα με τυρί cottage φούρνου μικροκυμάτων είναι ένα πιάτο που μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας. Θα πρέπει να αγοράζετε μόνο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Δεν θα είναι δύσκολο να υπολογίσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου πρωινού. Η κατσαρόλα διαίτης μπορεί επίσης να σερβιριστεί για απογευματινό σνακ ή δείπνο. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, δεν συνιστούμε να προσθέσετε μεγάλη ποσότητα ζάχαρης στη λιχουδιά. Η συνταγή για ένα διαιτητικό πιάτο περιλαμβάνει τη χρήση μελιού ως γλυκαντικού.

Το τελευταίο επιχείρημα υπέρ της κατσαρόλας είναι ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο που θα γεμίσει το σπίτι σας με υπέροχο άρωμα. Μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικές συνταγές. Αυτή η λιχουδιά μαγειρεύεται με επιτυχία στο φούρνο μικροκυμάτων και δεν υστερεί σε γεύση από τα πιάτα που φτιάχνονται στο φούρνο.

Κλασική συνταγή λιχουδιάς

Η κλασική συνταγή περιλαμβάνει το μαγείρεμα της κατσαρόλας στο φούρνο. Σήμερα όμως προτείνουμε να φτιάξετε ένα πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων, γιατί είναι πολύ πιο γρήγορο. Δεν χρειάζεται να προθερμάνετε τον φούρνο για 10 λεπτά. Έτσι, για να φτιάξετε μια κατσαρόλα παρόμοια στη γεύση με αυτή που σερβίρεται στα παιδιά στο νηπιαγωγείο, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:

400 γραμμάρια τυρί cottage?
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (100 γραμμάρια).
3 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι?
2 αυγα;
50 γραμμάρια βούτυρο?
0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα?
μια πρέζα αλάτι.

Ξεκινήστε το μαγείρεμα με την προετοιμασία του τυριού cottage. Για να γίνει ομοιογενής η συνοχή της τελικής κατσαρόλας, το κύριο υλικό πρέπει να περάσει από ένα σουρωτήρι ή να ζυμωθεί καλά με ένα πιρούνι. Το τυρί κότατζ πρέπει να αποκτήσει τη συνοχή μιας πολύ παχύρρευστης κρέμας. Αυτό το μυστικό είναι το κλειδί για την προετοιμασία μιας απίστευτα νόστιμης και αρωματικής κατσαρόλας.

Σε ξεχωριστό δοχείο χτυπάμε τα αυγά με μια πρέζα αλάτι, τη σόδα και τη ζάχαρη. Όσο καλύτερα διαλύεται η ζάχαρη, τόσο πιο νόστιμο θα είναι το πιάτο. Στη συνέχεια, πρέπει να αναμίξετε τυρί cottage με σιμιγδάλι και χτυπημένα αυγά. Εάν η ζύμη βγήκε πολύ ρευστή, σας συμβουλεύουμε να προσθέσετε περισσότερο τυρί κότατζ.

Ως ταψί, μια γυάλινη κατσαρόλα με καπάκι, σχεδιασμένη για μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων, είναι τέλεια. Αλείφουμε τον πάτο και τις άκρες του ταψιού με βούτυρο. Για να μην κολλήσει η κατσαρόλα, μπορείτε να πασπαλίσετε τη φόρμα με λίγη ποσότητα σιμιγδαλιού. Μετά από αυτό, μοιράστε ομοιόμορφα τη ζύμη, καλύψτε τη φόρμα και στείλτε την κατσαρόλα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Χρειάζονται κατά μέσο όρο 10-12 λεπτά για το μαγείρεμα. Είναι πολύ σημαντικό το πιάτο να ψηθεί κάτω από κλειστό καπάκι - διαφορετικά απλά θα στεγνώσει και θα καταστεί άχρηστο. Συνιστούμε να σερβίρετε μια λιχουδιά με συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα, κρέμα γάλακτος, μέλι - τα πρόσθετα εξαρτώνται αποκλειστικά από τις γευστικές προτιμήσεις. Φυσικά, τα παιδιά αγαπούν περισσότερο το συμπυκνωμένο γάλα και την αρωματική μαρμελάδα.

Κατσαρόλα για τυρί με σταφίδες

Πολύ δημοφιλής είναι και η παρακάτω συνταγή. Αν αγαπάτε τις σταφίδες, αυτή η κατσαρόλα σίγουρα θα σας ευχαριστήσει! Επιπλέον, ένα τέτοιο πρόσθετο είναι πηγή θρεπτικών συστατικών και ενέργειας. Συνιστούμε να σερβίρετε αυτήν την κατσαρόλα για πρωινό - ταιριάζει με πρωινό τσάι ή καφέ. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα εξαρτήματα:

300 γραμμάρια τυρί cottage?
μια χούφτα σταφίδες?
1 αυγό?
2 - 3 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο.
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου?
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
μια σακούλα βανιλίνης (10 γραμμάρια).
μια κουταλιά της σούπας βούτυρο.

Το τυρί κότατζ πρέπει να τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο ή να του δίνει ομοιόμορφη συνοχή με ένα πιρούνι. Για αυτή τη συνταγή, συνιστούμε να αγοράσετε ένα βασικό συστατικό με χαμηλά λιπαρά. Τώρα υπάρχει τυρί cottage προς πώληση, η περιεκτικότητα σε λιπαρά του οποίου είναι 3 - 5% - είναι τέλειο για κατσαρόλα.

Αφού ετοιμάσετε το τυρί κότατζ, προσθέστε ζάχαρη, βανίλια, καλαμποκάλευρο σε αυτό. Η ζύμη πρέπει να ανακατευτεί καλά. Σε ξεχωριστό δοχείο, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε σταφίδες - πρώτα, ρίξτε βραστό νερό πάνω του, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και στεγνώστε το σε μια χαρτοπετσέτα. Για να απλωθούν ομοιόμορφα οι σταφίδες, τις πασπαλίζουμε με αλεύρι σίτου. Μετά από αυτό, προσθέστε αποξηραμένα φρούτα στη ζύμη.

Η φόρμα πρέπει να είναι καλά αλειμμένη με βούτυρο, πασπαλισμένη με σιμιγδάλι ή αλεύρι σίτου. Η ζύμη απλώνεται και κατανέμεται ομοιόμορφα στην επιφάνεια του ταψιού. Μετά από αυτό, η φόρμα πρέπει να καλυφθεί με ένα καπάκι και να ψηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων για 8-10 λεπτά. Ο χρόνος εξαρτάται από την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων σας.

Οι σταφίδες και η βανίλια θα δώσουν στην κατσαρόλα υπέροχο άρωμα και γεύση. Ο συνδυασμός αποξηραμένων φρούτων με τυρί cottage είναι από καιρό κλασικός. Και μπορείτε να πειραματιστείτε προσθέτοντας τα αγαπημένα σας πρόσθετα στο πιάτο - αποξηραμένα βερίκοκα, αποξηραμένος ανανάς, παπάγια, δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι. Μια τέτοια κατσαρόλα είναι ένα υπέροχο απογευματινό σνακ, το οποίο συνδυάζεται με κακάο, κεφίρ, ψητό γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και άλλα υγιεινά ροφήματα.

Κατσαρόλα με τυρί κότατζ με καραμελωμένα μήλα

Η παρακάτω συνταγή είναι ιδανική για πρωινό διακοπών. Η πρωτοτυπία του έγκειται στο γεγονός ότι η κατσαρόλα θα σερβίρεται με μήλα καραμελωμένα σε ζάχαρη και χυμό πορτοκαλιού.

Πρέπει να σημειωθεί ότι μια τέτοια κατσαρόλα παρασκευάζεται ξεχωριστά από καραμελωμένα μήλα.

Για τις κατσαρόλες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κλασική μέθοδο που περιγράφεται παραπάνω. Συνιστούμε να βάλετε τη μισή ζάχαρη στη ζύμη, αφού η καραμέλα είναι μια γλυκιά προσθήκη. Και μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η βάση του τυροπήγματος δεν είναι πολύ διαφορετική σε διάφορες συνταγές - αποτελείται από τυρί cottage, σιμιγδάλι, ζάχαρη. Αφού στείλετε την κατσαρόλα σας να ψηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της γέμισης.

Για αυτό θα χρειαστείτε:

100 χιλιοστόλιτρα χυμού πορτοκαλιού.
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο?
1 μεγάλο μήλο.

Η ζάχαρη, ο χυμός πορτοκαλιού και το βούτυρο πρέπει να σταλούν στο τηγάνι. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε φρεσκοστυμμένο, παρά αγορασμένο χυμό πορτοκαλιού - έτσι η γέμιση θα βγει πιο νόστιμη και πιο υγιεινή. Αφού λιώσει η ζάχαρη, τα μήλα πρέπει να σταλούν στο τηγάνι. Αρχικά αφαιρούμε τη φλούδα από τα φρούτα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Όταν η ζάχαρη πάρει χρυσαφί χρώμα και πήξει, αφαιρούμε την καραμέλα από τη φωτιά. Αν το μαγειρέψετε σε δυνατή φωτιά, μπορεί να καεί. Είναι πολύ σημαντικό να ανακατεύετε συνεχώς τη γέμιση για την κατσαρόλα.

Αφού ψήσετε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να το βάλετε σε ένα πιάτο και να ρίξετε από πάνω καραμέλα μήλου-πορτοκαλιού. Μετά από αυτό, συνιστούμε να περιμένετε 5 - 10 λεπτά, ώστε η καραμέλα να έχει χρόνο να σκληρύνει λίγο και να μουλιάσει την κατσαρόλα. Αν ετοιμάζετε μια τέτοια λιχουδιά για το γιορτινό τραπέζι, μην ξεχάσετε να διακοσμήσετε το πιάτο. Για ένα τέτοιο επιδόρπιο, οι λοβοί βανίλιας, η μέντα, τα φρέσκα μούρα είναι τέλεια ως διακόσμηση. Μπορείτε να βάλετε τα αγαπημένα σας φρέσκα φρούτα σε ένα πιάτο.

Δεν συνιστούμε να σερβίρετε άλλα είδη πρόσθετων στο πιάτο - μαρμελάδα, ξινή κρέμα. Η καραμέλα με μήλα είναι μια ολοκληρωμένη προσθήκη που θα αποκαλύψει τη γεύση της κατσαρόλας στο έπακρο. Μεταξύ των μειονεκτημάτων του πιάτου μπορεί να θεωρηθεί η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και η πολυπλοκότητα της προετοιμασίας της γέμισης.

Η κατσαρόλα με τυρί κότατζ μπορεί να μαγειρευτεί με επιτυχία όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και στο φούρνο μικροκυμάτων. Είναι πολύ σημαντικό να ακολουθείτε τον κανόνα - η μορφή με την οποία πραγματοποιείται η διαδικασία μαγειρέματος πρέπει να καλύπτεται. Αυτό το πιάτο είναι καθολικό - το λατρεύουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Επιπλέον, η λιχουδιά διαποτίζει το σώμα με ασβέστιο που περιέχεται στο τυρί cottage. Συνιστούμε σε όλους να δοκιμάσουν την κατσαρόλα μικροκυμάτων Cottage Cheese, η οποία μπορεί να γίνει σε μόλις 10 έως 15 λεπτά.